เมนูอาหารยอดนิยมทั่วโลก
รวมบทความที่มาและประวัติของอาหารกว่า 450 เมนูจากทั่วทุกมุมโลก เรียงตามชื่อภาษาไทย คลิกเข้าไปอ่านได้เลย หรือกดเล่นเกมทายต้นกำเนิดอาหารกับ Food Nai
เรียกดูตามหมวดอาหาร → (ซุป/แกง · สลัด/ยำ · ปิ้งย่าง · ขนมหวาน · อื่น ๆ)
หน้า 2 จาก 10
C
Caldo Verde (Caldo Verde)จากประเทศโปรตุเกส · หมวดซุป/แกงซุปผักเคลกับมันฝรั่งและไส้กรอกโชริโซ อาหารชาวบ้านง่ายๆ ที่กลายเป็นซุปประจำชาติโปรตุเกส มีทุกที่
Calulu (Calulu)จากSão Tomé and Príncipe · หมวดซุป/แกงสตูว์ปลาและผักกับน้ำมันปาล์ม อาหารประจำชาติเซาตูเมและปรินซีปี ใช้ปลารมควันแห้งและผักท้องถิ่น รสชาติ: เค็มรมควั…
Canjeero (กันเจโร) (Canjeero)จากSomalia · หมวดอาหารเช้าแพนเค้กหมักโซมาเลีย ทำจากแป้งข้าวฟ่างหมักข้ามคืนจนมีรูพรุนฟองสบู่ รสเปรี้ยวอ่อน กินกับสตูเนื้อ น้ำผึ้ง เนย เป็…
Cao Lầu (Cao Lau)จากประเทศเวียดนาม · หมวดเส้น/ก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตี๋ยวพิเศษของเมืองฮอยอัน ทำจากน้ำบ่อโบราณ เส้นเหนียวนุ่มกับหมู ผักสมุนไพร และขนมปังกรอบ
Carbonara (Pasta Carbonara)จากประเทศอิตาลี · หมวดเส้น/ก๋วยเตี๋ยวพาสต้าจากโรม ซอสครีมเข้มข้นทำจากไข่แดง ชีสเพคคอริโน กวนซิอาเล (เบคอนอิตาเลียน) และพริกไทยดำ ไม่ใส่ครีมสด!
Casado (Casado)จากCosta Rica · หมวดอาหารจานหลักจานอาหารครบชุดของคอสตาริกา ประกอบด้วยข้าว ถั่วดำ สลัดผัก เนื้อ พลาตาโนทอด และไข่ดาว รวมในจานเดียว เป็นอาหารกลา…
Causa Limeña (Causa Limeña)จากประเทศเปรู · หมวดสลัด/ยำเทอรีนมันฝรั่งเปรูรูปสวยงาม ทำจากมันฝรั่งสีเหลืองบดกับพริก Ají Amarillo น้ำมะนาว ไส้ไก่หรือทูน่ากับมายองเนส เส…
Cepelinai (Cepelinai)จากLithuania · หมวดเส้น/ก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวมันฝรั่งไส้เนื้อ รูปร่างเหมือนเรือเหาะเซพเพลิน อาหารประจำชาติลิทัวเนีย เสิร์ฟกับครีมเปรี้ยวและเบคอนสับ
Ćevapi (Ćevapi)จากCroatia · หมวดปิ้งย่างไส้กรอกเนื้อสับย่างเสิร์ฟในขนมปังแบนกับหอมใหญ่ สตรีทฟู้ดบอลข่านหลัก เวอร์ชันโครเอเชียมักมาพร้อมอายวาร์
Ceviche (Ceviche)จากประเทศเปรู · หมวดอาหารทะเลปลาดิบหมักมะนาวเปรู น้ำมะนาว "สุก" เนื้อปลาสด ปรุงหอมใหญ่ พริก ผักชี และข้าวโพด เสิร์ฟกับมันเทศ น้ำซุปเรียก "L…
Ceviche Ecuatoriano (Ceviche Ecuatoriano)จากประเทศเอกวาดอร์ · หมวดอาหารทะเลเซวิเช่กุ้งเสิร์ฟกับป๊อปคอร์นและกล้วยทอดแผ่น เวอร์ชันเอกวาดอร์ใส่ซอสมะเขือเทศ ต่างจากสไตล์เปรู
Ceviche Panameño (Ceviche Panameño)จากPanama · หมวดอาหารทะเลเซวิเชปานามาสไตล์ทะเลแคริบเบียน ปลา กุ้ง หอยนางรม หมักในน้ำมะนาว พริก หัวหอม ผักชี เสิร์ฟเย็นๆ บนข้าวทอด Tosto…
Chambo (Chambo)จากMalawi · หมวดอาหารทะเลปลานิลย่างหรือทอดมาลาวี ปลา Chambo จากทะเลสาบ Malawi ย่างหรือทอดกับมะเขือเทศ หัวหอม เสิร์ฟกับ Nsima เป็นอาหารป…
Char Kway Teow (Char Kway Teow)จากประเทศมาเลเซีย · หมวดเส้น/ก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตี๋ยวเส้นแบนผัดสไตล์ปีนัง ผัดในกระทะไฟแรงกับกุ้ง หอยแครง ไข่ ถั่วงอก และต้นหอม ใส่ซอสถั่วเหลืองดำ กลิ่นไห…
Chikwanga (Chikwanga)จากDR Congo · หมวดอาหารจานหลักขนมปังมันสำปะหลังห่อใบตองดีอาร์คองโก มันสำปะหลังหมักบดผสมกล้วยบด ห่อในใบตองนึ่งจนข้นเหนียว เสิร์ฟแทนขนมปัง กิน…
Chili Crab (Chili Crab)จากประเทศสิงคโปร์ · หมวดอาหารทะเลปูผัดพริกสิงคโปร์ ปูทะเลตัวใหญ่ผัดในซอสพริกหวานเผ็ดข้น ราดไข่ฟู ทานกับหมั่นโถว (ขนมปังนึ่งทอด) จุ่มซอส อาหารซี…
Chipa (Chipa)จากประเทศปารากวัย · หมวดขนมปัง/เบเกอรีขนมปังชีสปารากวัย ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ชีส ไข่ นมเปรี้ยว ปั้นเป็นวงแหวนหรือลูกกลม อบจนกรอบ เป็นของว่างที่พบเห็…
Chivito (Chivito)จากประเทศอุรุกวัย · หมวดอาหารจานหลักแซนด์วิชสเต็กเต็มไปด้วยแฮม เบคอน ชีส ไข่ และอีกมากมาย แซนด์วิชยักษ์ของอุรุกวัย มักเสิร์ฟกับมันทอด
Churrasco (Churrasco)จากประเทศบราซิล · หมวดปิ้งย่างบาร์บีคิวบราซิลสไตล์เกาโช่ เนื้อหลายส่วนเสียบไม้ย่างบนถ่าน เสิร์ฟแบบไม่อั้นในร้านชูราสคาเรีย พนักงานเดินสไลซ์ใ…
Churros (Churros)จากประเทศสเปน · หมวดขนมหวานขนมปังทอดรูปแท่งยาว กรอบนอกนุ่มใน โรยน้ำตาลทราย จิ้มช็อกโกแลตร้อนข้นๆ อาหารเช้าหรือของหวานยอดนิยม
Coconut Fish (Coconut Fish)จากNauru · หมวดอาหารทะเลปลาสดหุงในกะทิ อาหารเกาะนาอูรูพึ่งพาทะเลและต้นมะพร้าวเป็นหลัก รสชาติ: หวานมันสดทะเล
Colcannon (Colcannon)จากประเทศไอร์แลนด์ · หมวดอาหารจานหลักมันฝรั่งบดไอริชผสมกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำดาว เนย และนม รสชาติเรียบง่ายแต่อบอุ่นหัวใจ เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของชาวไอร…
Completo (Completo)จากประเทศชิลี · หมวดสตรีทฟู้ดฮอตด็อกชิลีสไตล์ที่ใหญ่โตและเต็มเปี่ยม ขนมปังอบอุ่นใส่ไส้กรอกขนาดใหญ่ ราดมายองเนสมากๆ มะเขือเทศบด อาโวคาโด ซาว…
Conch Fritters (Conch Fritters)จากBahamas · หมวดสตรีทฟู้ดลูกชิ้นทอดหอยสังข์บาฮามาส หอยสังข์สับผสมกับแป้ง หัวหอม พริก เซเลอรี ทอดกรอบสีทอง เสิร์ฟกับซอสค็อกเทล มะนาว เป็…
Conch Salad (Conch Salad)จากBahamas · หมวดอาหารทะเลหอยสังข์ดิบสดกับหอมใหญ่ พริก และน้ำส้ม อาหารทะเลสดชื่นบาฮามาส ทำสดที่กระท่อมชายหาด
Coq au Vin (Coq au Vin)จากประเทศฝรั่งเศส · หมวดซุป/แกงสตูว์ไก่ตุ๋นในไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดี เนื้อไก่นุ่มชุ่มน้ำซอส ใส่เห็ด หัวหอมเล็ก และเบคอน ต้มนานหลายชั่วโมงให้รส…
Cou-Cou and Flying Fish (Cou-Cou and Flying Fish)จากBarbados · หมวดอาหารจานหลักพุดดิ้งแป้งข้าวโพดและกระเจี๊ยบกับปลาประจำชาติ อาหารประจำชาติอย่างเป็นทางการบาร์เบโดส คอมฟอร์ตฟู้ดอิทธิพลแอฟริก…
Couscous Royal (Couscous Royal)จากAlgeria · หมวดข้าวเซโมลินากับผักเจ็ดชนิดและเนื้อหลายชนิด ธรรมเนียมมื้อกลางวันวันศุกร์แอลจีเรีย นึ่งในหม้อคูสคูสเซียร์พิเศษ
Crème Brûlée (Crème Brûlée)จากประเทศฝรั่งเศส · หมวดขนมหวานครัสตาร์ดวานิลลาเนื้อนุ่มละมุน หน้าเคลือบน้ำตาลแล้วเผาให้เป็นคาราเมลกรอบ เคาะแตกก่อนตักกินทุกคำ
Croissant (Croissant)จากประเทศฝรั่งเศส · หมวดอาหารเช้าขนมปังเนยรูปพระจันทร์เสี้ยว แป้งพับเนยหลายชั้นจนกรอบนอกนุ่มใน หอมเนยฉุน อบร้อนๆ ทานคู่กาแฟเป็นอาหารเช้าสุดคลาส…
Curry Goat (Curry Goat)จากGuyana · หมวดซุป/แกงแกงแพะกายอานาสไตล์อินโด-แคริบเบียน เนื้อแพะตุ๋นนานในแกงกะหรี่เครื่องเทศอินเดีย หัวหอม กระเทียม ขิง ใบแกง กินกั…
Currywurst (Currywurst)จากประเทศเยอรมนี · หมวดสตรีทฟู้ดไส้กรอกหั่นราดซอสแกงกะหรี่ สตรีทฟู้ดอันเป็นตำนานของเบอร์ลินตั้งแต่ปี 1949 มักเสิร์ฟกับมันทอด
D
Dholl Puri (Dholl Puri)จากMauritius · หมวดสตรีทฟู้ดขนมปังแบนบางไส้ถั่วลันเตาบด ดาวสตรีทฟู้ดมอริเชียส ใส่รูกายล์ ถั่วเนย และชัทนีย์
Dolma (โดลมา) (Dolma)จากAzerbaijan · หมวดอาหารจานหลักอาหารยัดไส้อาเซอร์ไบจาน ใบองุ่นหรือกะหล่ำ ห่อด้วยเนื้อบดผสมข้าว สมุนไพร เครื่องเทศ ต้มหรือนึ่งและเสิร์ฟกับโยเก…
Domoda (Domoda)จากGambia · หมวดซุป/แกงสตูว์ถั่วลิสงกับเนื้อและผัก อาหารประจำชาติแกมเบีย ซอสถั่วครีมมี่ราดข้าว รสชาติ: มันหวานครีมมี่
Doubles (Doubles)จากTrinidad and Tobago · หมวดสตรีทฟู้ดขนมปังแบนทอดสองชิ้นกับถั่วชิกพีแกงกะหรี่และชัทนีย์หลายชนิด อาหารเช้าริมทางที่ตรินิแดดรัก เลอะแต่อร่อย
Dulce de Leche (Dulce de Leche)จากประเทศอาร์เจนตินา · หมวดขนมหวานสเปรดนมคาราเมลใช้ในของหวานและขนมอบ ความหลงใหลหวานๆ ของอาร์เจนตินา พบในอัลฟาโฮเรส เค้ก และกินด้วยช้อนเปล่าๆ
Dumboy (Dumboy)จากLiberia · หมวดอาหารจานหลักแป้งมันสำปะหลังหมัก อาหารหลักไลบีเรีย นุ่มและเหนียว เสิร์ฟกับซุปเนยปาล์มหรือซุปพริก รสชาติ: เปรี้ยวอ่อนนุ่มมัน
E
Egusi Soup (Egusi Soup)จากประเทศไนจีเรีย · หมวดซุป/แกงแกงเมล็ดแตงน้ำเต้าบดแบบไนจีเรีย ปรุงกับน้ำมันปาล์ม ผักใบเขียว เนื้อ และปลาแห้ง เสิร์ฟกับ Fufu, Pounded Yam หรื…
Empanada de Pino (Empanada de Pino)จากประเทศชิลี · หมวดของว่าง/ขนมพายอบไส้เนื้อ หอมใหญ่ มะกอก ลูกเกด และไข่ต้ม ของว่างประจำชาติชิลี โดยเฉพาะวันประกาศเอกราช
Empanadas (Empanadas)จากประเทศอาร์เจนตินา · หมวดของว่าง/ขนมพายกระเป๋าอาร์เจนตินา ไส้หลากหลาย ตั้งแต่เนื้อสับ ไก่ ฮัมชีส จนถึงผักโขม แต่ละจังหวัดมีสูตรเฉพาะ อบหรือทอด ทาน…
Enchiladas (Enchiladas)จากประเทศเม็กซิโก · หมวดอาหารจานหลักแผ่นแป้งข้าวโพดม้วนไส้เนื้อ ราดซอสพริกและชีส โรยครีม หอมใหญ่ และชีสสด
Escudella (Escudella)จากAndorra · หมวดซุป/แกงสตูว์คาตาลันหนักท้องกับเนื้อ ผัก และพาสต้า อาหารอุ่นกายฤดูหนาวอันดอร์รา เสิร์ฟสองรอบ น้ำซุปก่อนแล้วของแข็ง
F
Fårikål (Fårikål)จากประเทศนอร์เวย์ · หมวดซุป/แกงสตูว์เนื้อแกะและกะหล่ำปลี อาหารประจำชาติอย่างเป็นทางการของนอร์เวย์ วัตถุดิบง่ายๆ ตุ๋นช้ากับพริกไทย กินในฤดูใบไ…
Feijoada (Feijoada)จากประเทศบราซิล · หมวดซุป/แกงสตูว์ถั่วดำบราซิลอาหารประจำชาติ ตุ๋นกับเนื้อหมูหลายส่วน ไส้กรอก เสิร์ฟกับข้าว คะน้าผัด ส้ม และฟารอฟา (แป้งมันส…
Fenkata (Fenkata)จากMalta · หมวดอาหารจานหลักสตูกระต่ายมอลตา ต้มกระต่ายในไวน์แดง กระเทียม สมุนไพร มะเขือเทศ ช้าๆ จนเนื้อนุ่ม เป็นอาหารประจำชาติมอลตา นิยมกิ…
Fërgësa (เฟอร์เกซา) (Fërgësa)จากAlbania · หมวดอาหารจานหลักสตูผักชีสแอลเบเนีย ผัดมะเขือเทศ พริก หัวหอม กับชีส Gjizë หรือ Sürk เนย ต้มจนข้นมีกลิ่นหอมชีส เสิร์ฟกับขนมปัง B…
Fish and Chips (Fish and Chips)จากสหราชอาณาจักร · หมวดทอดปลาชุบแป้งทอดกรอบกับมันฝรั่งทอด อาหารประจำชาติอังกฤษ โรยเกลือและราดน้ำส้มสายชู ห่อกระดาษหนังสือพิมพ์แบบดั้งเดิ…
Flija (Flija)จากKosovo · หมวดของว่าง/ขนมเค้กเครปซ้อนชั้นอบใต้ฝาซาช อาหารดั้งเดิมโคโซโว แต่ละชั้นทาครีมระหว่างการอบ
Fondue (Fondue)จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ · หมวดอาหารจานหลักชีสละลายจิ้มกับขนมปังหั่นสี่เหลี่ยม ธรรมเนียมอาหารรวมกลุ่มสวิส ทำจากชีสกรูแยร์และเอ็มเมนทัลกับไวน์ขาว