เมนูอาหารยอดนิยมทั่วโลก
รวมบทความที่มาและประวัติของอาหารกว่า 450 เมนูจากทั่วทุกมุมโลก เรียงตามชื่อภาษาไทย คลิกเข้าไปอ่านได้เลย หรือกดเล่นเกมทายต้นกำเนิดอาหารกับ Food Nai
เรียกดูตามหมวดอาหาร → (ซุป/แกง · สลัด/ยำ · ปิ้งย่าง · ขนมหวาน · อื่น ๆ)
หน้า 1 จาก 10
ก
ข
ต
ผ
ส
A
Açaí na Tigela (Açaí Bowl)จากประเทศบราซิล · หมวดขนมหวานอาซาอีเบอร์รี่ปั่นแช่แข็งโรยกราโนล่า กล้วย และน้ำผึ้ง มีต้นกำเนิดจากอเมซอน ปัจจุบันเป็นไอคอนวัฒนธรรมชายหาดทั่ว…
Ackee and Saltfish (Ackee and Saltfish)จากประเทศจาเมกา · หมวดอาหารเช้าอาหารประจำชาติจาเมกา ผลอัคคี (ผลไม้พิษถ้าไม่สุก) ผัดกับปลาค็อดเค็ม หอมใหญ่ พริก และมะเขือเทศ หน้าตาคล้ายไข่คน …
Adobo (Adobo)จากประเทศฟิลิปปินส์ · หมวดซุป/แกงอาหารประจำชาติฟิลิปปินส์ เนื้อหมูหรือไก่ตุ๋นในซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู กระเทียม และพริกไทย ตุ๋นจนเนื้อนุ่มซอส…
Æbleskiver (เอเบิลสกีเวอร์) (Æbleskiver)จากประเทศเดนมาร์ก · หมวดขนมหวานโดนัทกลมเดนมาร์กทอดในกระทะพิเศษมีรู ทำจากแป้งยีสต์หรือแป้งปกติ เสิร์ฟกับแยมราสเบอร์รี่และน้ำตาลไอซิ่ง นิยมในช่…
Afternoon Tea (Afternoon Tea)จากสหราชอาณาจักร · หมวดของว่าง/ขนมชุดแซนด์วิชชิ้นเล็ก สโคนกับครีมข้นและแยม และขนมอบหลายชั้น ธรรมเนียมยุควิกตอเรียนที่มีมารยาทในการทาน
Ajiaco Bogotano (Ajiaco)จากประเทศโคลอมเบีย · หมวดซุป/แกงซุปไก่โคลอมเบียชื่อดังจากโบโกตา ต้มไก่กับมันฝรั่งสามชนิด ข้าวโพด และสมุนไพร Guascas เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ผัก…
Ají de Gallina (Aji de Gallina)จากประเทศเปรู · หมวดซุป/แกงแกงไก่ฉีกครีมมีรสเผ็ดอ่อนของเปรู ทำจากพริก Ají Amarillo ขนมปัง วอลนัท ชีส และนม เสิร์ฟกับข้าวขาวและมันฝรั่งต้ม
Ajvar (อัยวาร์) (Ajvar)จากNorth Macedonia · หมวดซอส/เครื่องเคียงซอสพริกแดงย่างบอลข่าน ทำจากพริกแดงย่างและมะเขือยาว บดเนียน ปรุงกับกระเทียม น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ทาขนมปัง หร…
Ambuyat (Ambuyat)จากBrunei · หมวดอาหารจานหลักแป้งสาคูเหนียวกินด้วยส้อมไม้ไผ่ อาหารประจำชาติบรูไน จิ้มซอสหลากหลาย เนื้อสัมผัสแปลกตา! รสชาติ: จืดนุ่มเหนียว
Amiwo (Amiwo)จากBenin · หมวดอาหารจานหลักโจ๊กข้าวโพดซอสมะเขือเทศเบนิน ข้าวโพดบดต้มจนข้น ราดด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำมันปาล์ม เนื้อ ปลาแห้ง เป็นอาหารที่กินทั…
Anticuchos (Anticuchos)จากประเทศเปรู · หมวดปิ้งย่างหัวใจวัวย่างเสียบไม้หมักน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ สตรีทฟู้ดก่อนยุคโคลัมบัส ย่างบนเตาถ่านขนาดเล็ก
Apam Balik (Apam Balik)จากประเทศมาเลเซีย · หมวดขนมหวานแพนเค้กพับมาเลเซีย หน้าตึงเป็นรูพรุนนุ่มกรอบ ไส้ถั่วลิสงบด ข้าวโพด น้ำตาล และเนย สตรีทฟู้ดที่พบเห็นในตลาดกลางค…
Arepa (Arepa)จากประเทศเวเนซุเอลา · หมวดอาหารจานหลักขนมปังแบนแป้งข้าวโพดผ่าใส่ไส้หลากหลาย ขนมปังประจำวันเวเนซุเอลา ย่าง อบ หรือทอดได้ เรย์นาเปปิอาดาไส้ไก่และอะโวค…
Arroz con Gandules (Arroz con Gandules)จากPuerto Rico · หมวดข้าวข้าวถั่วพิเจียนเปอร์โตริโก ต้มข้าวกับถั่วพิเจียนในซอส Sofrito (หัวหอม กระเทียม พริก ผักชี) เนื้อหมูรมควัน เป็น…
Asado (Asado)จากประเทศอาร์เจนตินา · หมวดปิ้งย่างบาร์บีคิวอาร์เจนตินาระดับตำนาน เนื้อวัวหลายส่วนย่างบนถ่านไม้ พิธีกรรมทางสังคมวันอาทิตย์ เนื้ออาร์เจนตินามีชื่อ…
Attiéké (Attiéké)จากIvory Coast · หมวดอาหารจานหลักคูสคูสมันสำปะหลังหมัก เครื่องเคียงประจำชาติไอวอรี่โคสต์ เสิร์ฟกับปลาย่างหรือไก่และซอสเผ็ด
Azərbaycan plov (Plov)จากAzerbaijan · หมวดข้าวข้าวหญ้าฝรั่นกับเนื้อและผลไม้แห้ง อาหารประจำชาติอาเซอร์ไบจาน ก้นข้าวกรอบ "กาซมัก" คือชิ้นรางวัล รสชาติ: หอมหญ้…
B
Bacalhau à Brás (Bacalhau)จากประเทศโปรตุเกส · หมวดอาหารทะเลปลาค็อดเค็มตากแห้ง วัตถุดิบหลักอาหารโปรตุเกส มีสูตรกว่า 365 แบบ สูตร Brás ผัดกับมันฝรั่งฝอย ไข่ หอมใหญ่ และมะก…
Baklava (Baklava)จากประเทศตุรกี · หมวดขนมหวานขนมหวานแป้งฟิลโลซ้อนหลายชั้น ไส้พิสตาชิโอหรือวอลนัท แช่ในน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง หวานหอมกรอบ ของหวานอันดับหนึ่งตะวันอ…
Baleada (Baleada)จากHonduras · หมวดสตรีทฟู้ดแผ่นแป้งหนาพับใส่ถั่วบด ชีส และครีม สตรีทฟู้ดที่ฮอนดูรัสรัก เพิ่มไข่หรือเนื้อเป็น "บาเลอาดาเอสเปเซียล"
Bandeja Paisa (Bandeja Paisa)จากประเทศโคลอมเบีย · หมวดอาหารจานหลักจานยักษ์กับถั่ว ข้าว เนื้อสับ ชิชาร์รอน ไข่ดาว กล้วยทอด อาเรปา และอะโวคาโด ความท้าทายอาหารสุดยอดของโคลอมเบีย
Bangers and Mash (Bangers and Mash)จากสหราชอาณาจักร · หมวดอาหารจานหลักไส้กรอกหมูย่างเสิร์ฟกับมันฝรั่งบดครีมเนย ราดซอสหัวหอม เป็นอาหารสบายใจของชาวอังกฤษ นิยมกินในร้านผับและอาหารกลาง…
Bánh Mì (Banh Mi)จากประเทศเวียดนาม · หมวดสตรีทฟู้ดแซนด์วิชเวียดนามในขนมปังฝรั่งเศสกรอบนอกนุ่มใน ใส่หมูย่าง ปาเต้ แฮม ผักดอง ผักชี และพริก อิทธิพลอาหารฝรั่งเศสยุ…
Barbajuan (Barbajuan)จากMonaco · หมวดของว่าง/ขนมพายทอดไส้ผักชาร์ดและริคอตต้า อาหารประจำชาติโมนาโก ห่อเล็กๆ ของรสชาติเมดิเตอร์เรเนียน
Bariis (Bariis)จากSomalia · หมวดข้าวข้าวเครื่องเทศโซมาเลียกับเนื้อ หอมกระวาน ยี่หร่า และอบเชย มักเสิร์ฟมื้อกลางวัน รสชาติ: หอมเครื่องเทศอบอวล
BBQ Ribs (BBQ Ribs)จากสหรัฐอเมริกา · หมวดปิ้งย่างซี่โครงหมูรมควันสไตล์อเมริกันใต้ หมักและรมควันนานหลายชั่วโมง ราดซอสบาร์บีคิวหวานเผ็ด เนื้อนุ่มหลุดจากกระดูก
Bigos (Bigos)จากประเทศโปแลนด์ · หมวดซุป/แกงสตูว์นักล่าโปแลนด์ ซาวเคราท์ตุ๋นกับเนื้อสัตว์หลายชนิด ไส้กรอก พลัม และเครื่องเทศ ตุ๋นหลายวันยิ่งอร่อย อาหารฤดู…
Biltong (Biltong)จากประเทศแอฟริกาใต้ · หมวดของว่าง/ขนมเนื้อตากแห้งแอฟริกาใต้ หมักน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศแล้วตากลมแห้ง ต่างจากเจอร์กี้ที่ไม่รมควัน สไลซ์บางทานเป็นขอ…
Bobotie (Bobotie)จากประเทศแอฟริกาใต้ · หมวดอาหารจานหลักมีทโลฟเคปมาเลย์ เนื้อสับปรุงเครื่องเทศ ลูกเกด และแอปริคอตแห้ง หน้าไข่คัสตาร์ด อบจนเหลืองทอง อิทธิพลอาหารดัตช์แ…
Bœuf Bourguignon (Beef Bourguignon)จากประเทศฝรั่งเศส · หมวดซุป/แกงสตูว์เนื้อตุ๋นในไวน์แดงกับเห็ด หอมใหญ่ และเบคอน อาหารฝรั่งเศสแบบชนบทจากแคว้นเบอร์กันดี
Bosanski Lonac (Bosanski Lonac)จากBosnia and Herzegovina · หมวดซุป/แกงสตูเนื้อผักบอสเนียในหม้อดินเผา ต้มเนื้อวัว แกะ ผักหลายชนิด กระเทียม พริกไทย ในหม้อดินปิดฝาสนิท ต้มช้าหลายชั่วโ…
Boule (Boule)จากChad · หมวดอาหารจานหลักโจ๊กข้าวฟ่างหรือซอร์กัม อาหารหลักชาด ปั้นเป็นก้อนกินกับซอสและสตูว์หลากหลาย รสชาติ: นุ่มจืดมันอ่อน
Bratwurst (Bratwurst)จากประเทศเยอรมนี · หมวดปิ้งย่างไส้กรอกเยอรมันย่างคลาสสิค ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวปรุงเครื่องเทศ เสิร์ฟในขนมปังกับมัสตาร์ดและซาวเคราท์ อาหารเ…
Breadfruit (Breadfruit)จากMicronesia · หมวดอาหารจานหลักผลไม้แป้งหลักปรุงได้หลายแบบ - อบ ต้ม หรือทอด อาหารประจำวันไมโครนีเซีย รสคล้ายลูกผสมมันฝรั่ง-ขนมปัง รสชาติ: นุ่…
Brezel (Pretzel)จากประเทศเยอรมนี · หมวดของว่าง/ขนมขนมปังรูปปมบาวาเรียน ผิวสีน้ำตาลเข้มจากการจุ่มน้ำด่าง โรยเกลือเม็ดใหญ่ เนื้อนุ่มเหนียว ทานกับมัสตาร์ดหรือชีส ค…
Brigadeiro (Brigadeiro)จากประเทศบราซิล · หมวดขนมหวานลูกกวาดช็อคโกแลตบราซิลที่ทำจากนมข้นหวาน ผงโกโก้ และเนย ปั้นเป็นลูกกลมกลิ้งในช็อคโกแลตตกแต่งงาน ของหวานสุดฮิตใน…
Brochettes de Bœuf (Brochettes de Bœuf)จากGabon · หมวดปิ้งย่างเนื้อวัวเสียบไม้ย่างกาบอง เนื้อวัวชิ้นเล็กหมักเครื่องเทศ พริก กระเทียม ย่างบนถ่าน เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือ Fufu เป็…
Bryndzové halušky (Bryndzové Halušky)จากSlovakia · หมวดเส้น/ก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวมันฝรั่งกับชีสแกะและเบคอน อาหารประจำชาติสโลวาเกีย ง่ายๆ แต่อิ่มอร่อย ชีสบรินด์ซามีการคุ้มครองแหล่งกำเนิด
Buffalo Wings (Buffalo Wings)จากสหรัฐอเมริกา · หมวดทอดปีกไก่ทอดเคลือบซอสพริกเผ็ดและเนย คิดค้นที่บัฟฟาโล นิวยอร์ค ปี 1964 เสิร์ฟกับซอสบลูชีสและขึ้นฉ่าย
Bún Chả (Bun Cha)จากประเทศเวียดนาม · หมวดปิ้งย่างหมูย่างขึ้นชื่อของฮานอยเสิร์ฟกับเส้นหมี่ขาว หมูย่างรมควันเสิร์ฟกับผักสด ผักดอง และน้ำจิ้มน้ำปลา
Bunny Chow (Bunny Chow)จากประเทศแอฟริกาใต้ · หมวดซุป/แกงขนมปังก้อนกลวงใส่แกงกะหรี่ สิ่งประดิษฐ์ของชุมชนอินเดียในเมืองเดอร์บัน ชื่อ "บันนี่" มาจากวรรณะพ่อค้าบาเนีย
Burek (Burek)จากBosnia and Herzegovina · หมวดของว่าง/ขนมแป้งฟิลโลม้วนเกลียวไส้เนื้อ ชีส หรือผักโขม ร้านเบเกอรี่บอสเนียขายเป็นกิโล อร่อยที่สุดกินร้อนๆ กับโยเกิร์ต
Butter Tart (Butter Tart)จากประเทศแคนาดา · หมวดขนมหวานทาร์ตเนยแคนาดา เปลือกพายกรอบบาง ไส้น้ำเชื่อมเนยหวานมันออกจะเหลวหรือแข็งขึ้นอยู่กับสูตร อาจใส่ลูกเกด วอลนัท หรื…
C
Cachupa (Cachupa)จากCabo Verde · หมวดซุป/แกงสตูว์ตุ๋นช้าข้าวโพด ถั่ว และเนื้อ อาหารประจำชาติเคปเวิร์ด คาชูปาเข้มข้นสำหรับโอกาสพิเศษ รสชาติ: เค็มมันอิ่มท้อ…
Caldo de Mancarra (Caldo de Mancarra)จากGuinea-Bissau · หมวดซุป/แกงซุปถั่วลิสงกับปลาหรือเนื้อ อาหารฟิวชันโปรตุเกส-แอฟริกันกินีบิสเซา เข้มข้นหอมถั่ว รสชาติ: มันครีมมี่หอมถั่ว




