Empanada de Pino (Empanada de Pino)
Empanada de Pino (Empanada de Pino) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศชิลี และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปอเมริกาใต้ จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศชิลี พายอบไส้เนื้อ หอมใหญ่ มะกอก ลูกเกด และไข่ต้ม ของว่างประจำชาติชิลี โดยเฉพาะวันประกาศเอกราช ในวันนี้ Empanada de Pino ไม่เพียงเป็นอาหารประจำท้องถิ่น แต่ยังเป็นทูตวัฒนธรรมที่ช่วยให้คนต่างชาติได้รู้จักประเทศชิลีผ่านมื้ออาหาร และเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อทายต้นกำเนิดอาหาร
ที่มาและประวัติ
Empanada de Pino มีรากฐานวัฒนธรรมจากประเทศชิลี จัดเป็นของว่าง/ขนมที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนในทวีปอเมริกาใต้มายาวนาน จุดเด่นของเมนูนี้คือเค็มมัน นุ่มกรอบ ซึ่งสะท้อนภูมิอากาศ วัตถุดิบท้องถิ่น และเทคนิคการปรุงที่สืบทอดกันมาในครัวเรือน ปัจจุบัน Empanada de Pino (Empanada de Pino) เป็นหนึ่งในเมนูที่นักเดินทางและคนรักอาหารทั่วโลกจดจำเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศชิลี เกร็ดที่หลายคนอาจไม่รู้: แป้งพับไส้เนื้อสับกับหัวหอมและลูกเกด ขนมปีใหม่
ส่วนผสมหลัก
- แป้ง
- เนื้อบด
- หัวหอม
- ไข่ต้ม
- มะกอก
เกร็ดน่ารู้
- แป้งพับไส้เนื้อสับกับหัวหอมและลูกเกด ขนมปีใหม่
- จัดอยู่ในหมวด "ของว่าง/ขนม" ของอาหารชิลี
- รสชาติเด่นคือ เค็มมัน นุ่มกรอบ
- เป็นอาหารจากทวีปอเมริกาใต้