เมนูอาหารยอดนิยมทั่วโลก
รวมบทความที่มาและประวัติของอาหารกว่า 450 เมนูจากทั่วทุกมุมโลก เรียงตามชื่อภาษาไทย คลิกเข้าไปอ่านได้เลย หรือกดเล่นเกมทายต้นกำเนิดอาหารกับ Food Nai
เรียกดูตามหมวดอาหาร → (ซุป/แกง · สลัด/ยำ · ปิ้งย่าง · ขนมหวาน · อื่น ๆ)
หน้า 3 จาก 10
F
Francesinha (Francesinha)จากประเทศโปรตุเกส · หมวดอาหารจานหลักแซนด์วิชเนื้อของเมืองปอร์โต คลุมด้วยชีสละลายและซอสเบียร์เผ็ด ชั้นแฮม ไส้กรอก และสเต็ก หน้าไข่ดาว
Fricasé (ฟริกาเซ) (Fricasé)จากประเทศโบลิเวีย · หมวดซุป/แกงซุปหมูเผ็ดโบลิเวีย ต้มเนื้อหมูกับพริกเหลือง Ají Amarillo ข้าวโพดแห้ง Chuño (มันฝรั่งแช่แข็งแล้วตากแห้ง) และสมุ…
Fruit Bat Soup (Fruit Bat Soup)จากPalau · หมวดซุป/แกงค้างคาวทั้งตัวหุงในกะทิ อาหารพิเศษที่ถกเถียงของปาเลา ค้างคาวทั้งตัวเสิร์ฟในน้ำซุป รสชาติ: เค็มมันกลิ่นป่า
Fufu (Fufu with Light Soup)จากGhana · หมวดอาหารจานหลักมันสำปะหลังและกล้วยตำกับซุปเผ็ด อาหารหลักกานา ปั้นเป็นก้อนจิ้มซุป อย่าเคี้ยว!
Fufu (Fufu with Gboma Dessi)จากTogo · หมวดอาหารจานหลักมันเทศตำกับซอสผักโขม อาหารหลักโตโก ซอสบอมาเดสซีทำกับน้ำมันปาล์มและปลารมควัน รสชาติ: มันนุ่มหอมรมควัน
Full English (Full English Breakfast)จากสหราชอาณาจักร · หมวดอาหารเช้าอาหารเช้าอังกฤษเต็มจาน มีไข่ เบคอน ไส้กรอก ถั่วอบ เห็ดผัด มะเขือเทศย่าง ขนมปังปิ้ง และบลัดพุดดิ้ง ฟื้นตัวหลังด…
Funge de Bombo (Funge)จากAngola · หมวดอาหารจานหลักโจ๊กมันสำปะหลังแองโกลา ทำจากแป้งมันสำปะหลังต้มจนข้นเนียน เสิร์ฟกับสตู Muamba แกงผัก หรือปลา เป็นอาหารหลักทั่วท…
G
Gado-Gado (Gado-Gado)จากประเทศอินโดนีเซีย · หมวดสลัด/ยำสลัดอินโดนีเซียกับผักต้ม เต้าหู้ เทมเป้ และไข่ ราดซอสถั่วลิสง มื้ออาหารโปรตีนมังสวิรัติครบถ้วน
Galinha à Zambeziana (Piri Piri Chicken)จากMozambique · หมวดปิ้งย่างไก่ย่างกับซอสพริกปิริปิริเผ็ด ฟิวชันโมซัมบิก-โปรตุเกสที่โด่งดังทั่วโลกผ่านร้านอาหาร Nando's
Gallo Pinto (Gallo Pinto)จากCosta Rica · หมวดอาหารเช้าข้าวและถั่วดำผัดรวมกับซอสลิซาโน อาหารเช้าหลักคอสตาริกา ชื่อแปลว่า "ไก่ด่าง" จากสีผสม
Gallo Pinto (Gallo Pinto)จากNicaragua · หมวดอาหารเช้าข้าวและถั่วแดงกับหอมใหญ่และพริก อาหารเช้าประจำวันนิการากัว คล้ายคอสตาริกาแต่ใช้ถั่วแดงแทนถั่วดำ
Garba (Garba)จากIvory Coast · หมวดสตรีทฟู้ดAttiéké กับปลาทูน่าทอดไอวอรีโคสต์ ผลมันสำปะหลังหมักนึ่งขูดฝอย เสิร์ฟกับปลาทูน่าทอด หัวหอมดิบ พริก น้ำมะนาว เป็…
Gateaux Piments (Gateaux Piments)จากMauritius · หมวดสตรีทฟู้ดลูกชิ้นทอดพริกมอริเชียส ทำจากถั่วฝาดบดกับพริกสด ขิง ใบแกง ทอดกรอบ เสิร์ฟเป็นสตรีทฟู้ดข้างทาง กินคู่กับขนมปังหร…
Gaufre de Bruxelles (Belgian Waffle)จากประเทศเบลเยียม · หมวดขนมหวานวาฟเฟิลเบลเยียมแท้ แป้งยีสต์หอมอบกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟอุ่นๆ โรยน้ำตาลไอซิ่ง ราดครีม ช็อคโกแลต สตรอว์เบอร์รี หรื…
Gazpacho (Gazpacho)จากประเทศสเปน · หมวดซุป/แกงซุปมะเขือเทศเย็นจากแคว้นอันดาลูเซีย ผักสดปั่นกับน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และขนมปัง เมนูเย็นสดชื่นสำหรับหน้าร้อน
Gboma Dessi (Gboma Dessi)จากTogo · หมวดซุป/แกงแกงผักโขมน้ำมันปาล์มโตโก ต้มผักโขมในน้ำมันปาล์มกับปูหรือกุ้ง ปลาแห้ง เครื่องเทศ เสิร์ฟกับ Fufu หรือ Pâte (โจ๊ก…
Gjellë me Fasule (เกลเลอ เมอ ฟาซูเล) (Gjellë me Fasule)จากKosovo · หมวดซุป/แกงสตูถั่วขาวโคโซโว ต้มถั่วขาวนานกับหัวหอม มะเขือเทศ เนื้อสัตว์ และปาปริก้า ปรุงรสด้วยสมุนไพรท้องถิ่น เป็นอาหาร c…
Gỏi cuốn (Spring Rolls)จากประเทศเวียดนาม · หมวดของว่าง/ขนมปอเปี๊ยะสดห่อแผ่นไรซ์เปเปอร์ ใส่กุ้ง หมูสับ เส้นหมี่ ผักสด และสมุนไพร จิ้มน้ำจิ้มถั่วลิสง เรียกอีกชื่อว่า Summ…
Gozo (Gozo)จากCentral African Republic · หมวดอาหารจานหลักแป้งมันสำปะหลังคล้ายฟูฟู อาหารหลักสาธารณรัฐแอฟริกากลาง เสิร์ฟกับซุปถั่วปาล์มหรือสตูว์ผัก รสชาติ: นุ่มจืดอ่อนๆ
Gravlax (Gravlax)จากประเทศสวีเดน · หมวดอาหารทะเลปลาแซลมอนหมักสวีเดน ใช้เกลือ น้ำตาล ผักชีลาว และดีลล์ หมักสองสามวันจนเนื้อแน่น เสิร์ฟบาง เสิร์ฟกับซอสมัสตาร์ด …
Griot (Griot)จากHaiti · หมวดทอดหมูทอดหมักเป็นชิ้นกับปิกลิส (ผักดองเผ็ด) อาหารงานเลี้ยงเฮติ กรอบนอกนุ่มใน
Gromperekichelcher (Gromperekichelcher)จากLuxembourg · หมวดสตรีทฟู้ดแพนเค้กมันฝรั่งลักเซมเบิร์ก ทำจากมันฝรั่งขูดผสมหัวหอม ผักชีลาว ผักชี ทอดในน้ำมัน กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟกับครีมเป…
Guacamole (Guacamole)จากประเทศเม็กซิโก · หมวดซอส/เครื่องจิ้มดิปอะโวคาโดบดสดๆ ผสมมะเขือเทศ หอมใหญ่ ผักชี พริกฮาลาเปโญ และน้ำมะนาว ทานกับชิปส์ตอร์ติญ่าหรือใส่ในทาโก้
Gulyás (Goulash)จากประเทศฮังการี · หมวดซุป/แกงสตูว์เนื้อและผักปรุงด้วยปาปริก้า อาหารประจำชาติฮังการี เดิมเป็นอาหารคนเลี้ยงแกะ ปัจจุบันเป็นสัญลักษณ์อาหารฮังก…
H
Hainanese Chicken Rice (Hainanese Chicken Rice)จากประเทศสิงคโปร์ · หมวดข้าวข้าวมันไก่สิงคโปร์ ไก่ต้มหนังเหลืองนุ่มเสิร์ฟกับข้าวหุงน้ำมันไก่และน้ำซุป จิ้มซอสพริก ซอสถั่วเหลือง และน้ำขิง …
Hákarl (Hákarl)จากประเทศไอซ์แลนด์ · หมวดอาหารทะเลปลาฉลามหมักกลิ่นแอมโมเนียแรง อาหารท้าทายที่สุดของไอซ์แลนด์ แม้คนท้องถิ่นก็ต้องชิมให้ชิน วิธีถนอมอาหารของไวกิ้ง
Hallacas (Hallacas)จากประเทศเวเนซุเอลา · หมวดอาหารเทศกาลข้าวโพดบดห่อใบกล้วยแบบเวเนซุเอลา ไส้เนื้อสตูกับมะกอก ลูกเกด หัวหอม พริก ทำในช่วงคริสต์มาส ต้องอาศัยความสามัคคี…
Hamburger (Hamburger)จากสหรัฐอเมริกา · หมวดสตรีทฟู้ดแฮมเบอร์เกอร์คลาสสิคอเมริกัน เนื้อวัวบดย่างในขนมปังบันนุ่ม ใส่ผักกาด มะเขือเทศ หอมใหญ่ ชีส และซอสพิเศษ ไอคอนอา…
Hāngi (Hangi)จากประเทศนิวซีแลนด์ · หมวดปิ้งย่างงานเลี้ยงเตาดินเมารีกับเนื้อและผัก หุงใต้ดินบนหินร้อน หอมควันและนุ่ม ดั้งเดิมสำหรับงานเฉลิมฉลอง รสชาติ: หอมควั…
Haring (Haring)จากประเทศเนเธอร์แลนด์ · หมวดสตรีทฟู้ดปลาเฮอริ่งดิบหมักเนเธอร์แลนด์ หั่นเป็นแผ่นเสิร์ฟพร้อมหัวหอมดิบสับและแตงกวาดอง กินแบบจับหางแล้วหย่อนปากหรือบนขน…
Hokkien Mee (Hokkien Mee)จากประเทศสิงคโปร์ · หมวดเส้น/ก๋วยเตี๋ยวเส้นผัดฮกเกี้ยนสิงคโปร์ ผัดเส้นหมี่เหลืองและเส้นบุกกับกุ้ง หมู หมึก ในซอสต้มกุ้งเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมพริกสด มะนา…
Hot Dog (Hot Dog)จากสหรัฐอเมริกา · หมวดสตรีทฟู้ดไส้กรอกในขนมปังยาว อาหาร Street Food คลาสสิค มีหลายสไตล์ เช่น New York Style (มัสตาร์ด) หรือ Chicago Style (เต…
I
Ibihaza (Ibihaza)จากRwanda · หมวดอาหารจานหลักฟักทองต้มรวันดา ฟักทองต้มกับถั่วลิสงบด ปรุงรสเกลือ บางครั้งใส่ใบผักและผักรากต่างๆ เป็นอาหารสุขภาพราคาประหยัดที…
Ifisashi (Ifisashi)จากZambia · หมวดผัก/เครื่องเคียงผักใบเขียวถั่วลิสงแซมเบีย ต้มผักใบเขียวในซอสถั่วลิสงบดหนา ปรุงด้วยหัวหอมและเกลือ เป็นเครื่องเคียงกับ Nshima (โ…
Ikan Pepes (Ikan Pepes)จากTimor-Leste · หมวดอาหารทะเลปลากับเครื่องเทศห่อใบตอง ติมอร์-เลสเตแชร์อาหารมรดกอินโดนีเซีย นึ่งหรือย่าง รสชาติ: หอมเครื่องเทศนุ่มฉ่ำ
Isombe (Isombe)จากRwanda · หมวดอาหารจานหลักใบมันสำปะหลังตำกับน้ำมันปาล์มและปลาแห้ง คอมฟอร์ตฟู้ดสีเขียวรวันดา ครีมมี่และเข้มข้น เสิร์ฟกับอูกาลี
J
Jamaican Patty (Jamaican Patty)จากประเทศจาเมกา · หมวดสตรีทฟู้ดพายกรอบไส้เนื้อเครื่องเทศในแป้งสีทองจากขมิ้น สตรีทฟู้ดพกพาสะดวก มักกินกับขนมปังโคโค่
Jerk Chicken (Jerk Chicken)จากประเทศจาเมกา · หมวดปิ้งย่างไก่หมักเครื่องเทศจาเมกา ซอสเจิร์กทำจากพริกอัลสปายซ์ สก็อตช์บอนเนต ไทม์ และเครื่องเทศอื่นๆ รมควันบนไม้พิเมนโต ห…
Jollof Rice (Jollof Rice)จากประเทศไนจีเรีย · หมวดข้าวข้าวหุงซอสมะเขือเทศ มีการแข่งขันดุเดือดกับกานา อาหารงานเลี้ยงไนจีเรีย แต่ละครอบครัวมีสูตรลับ
Jota (โยตา) (Jota)จากSlovenia · หมวดซุป/แกงซุปกะหล่ำดองถั่วสโลวีเนีย ต้มกะหล่ำดอง ถั่วขาว มันฝรั่ง และเนื้อหมูรมควัน รสเปรี้ยวเข้มข้น เป็นอาหารฤดูหนาวแห่…
Judd mat Gaardebounen (Judd mat Gaardebounen)จากLuxembourg · หมวดอาหารจานหลักคอหมูรมควันกับถั่วปากอ้า อาหารประจำชาติลักเซมเบิร์ก คอมฟอร์ตฟู้ดหนักท้องกับซอสมัสตาร์ด
K
Kačamak (กาชามัก) (Kačamak)จากMontenegro · หมวดอาหารจานหลักโจ๊กข้าวโพดมอนเตเนโกร ต้มแป้งข้าวโพดข้นกับเกลือ ผสมเนยหรือน้ำมันหมู ชีส ครีม เสิร์ฟร้อนๆ เป็นอาหารดั้งเดิมของช…
Kama (กามา) (Kama)จากEstonia · หมวดขนมหวานแป้งธัญพืชย่างเอสโตเนีย ผสมแป้งข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ถั่ว งา คลุกกับโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยว เป็นของว่างโบราณหรือ…
Kapana (Kapana)จากNamibia · หมวดสตรีทฟู้ดเนื้อย่างสตรีทฟู้ดนามิเบีย เนื้อวัวสดๆ หั่นชิ้นใหญ่ย่างบนเตาถ่าน ราดด้วยซอส Kapana (มะเขือเทศ หัวหอม พริก) เสิ…
Kapustnica (กาปุสนิตซา) (Kapustnica)จากSlovakia · หมวดซุป/แกงซุปกะหล่ำดองสโลวาเกียในงานคริสต์มาส ต้มกะหล่ำดองกับเนื้อหมูรมควัน เห็ด ลูกพลัม ปาปริก้า เป็นซุปแรกของมื้ออาหาร…
Kari Koko (Kari Koko)จากSeychelles · หมวดซุป/แกงแกงกะหรี่ไก่ครีโอลกับกะทิ รสชาติเกาะเซเชลส์ในแกงหอม เสิร์ฟกับข้าว
Karjalanpiirakka (Karelian Pie)จากประเทศฟินแลนด์ · หมวดของว่าง/ขนมพายแป้งไรย์ไส้ข้าวหรือมันฝรั่ง โรยเนยไข่ ดั้งเดิมจากแคว้นคาเรเลีย มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า
Karoo Roast (Karoo Roast)จากEswatini · หมวดปิ้งย่างเนื้อแกะอบช้าจากภูมิภาคคารู เอสวาตีนีแชร์ธรรมเนียมนี้กับแอฟริกาใต้ เรียบง่ายแต่รสกลมกล่อม รสชาติ: นุ่มหอมเค็มอ…
Käsknöpfle (Käsknöpfle)จากLiechtenstein · หมวดเส้น/ก๋วยเตี๋ยวสปาเอ็ตเซิลชีสกับหอมใหญ่คาราเมล อาหารประจำชาติลิกเตนสไตน์ คล้ายเคเซสปาเอ็ตเซิลออสเตรียแต่ใช้ชีสอัลไพน์ท้องถิ่น
Kaukau (Kaukau)จากPapua New Guinea · หมวดอาหารจานหลักมันหวานอบปาปัวนิวกินี อาหารหลักของชาวที่สูง Highlands อบหรือต้มในเตาดิน บางครั้งราดด้วยกะทิและน้ำตาลมะพร้าว เป…