Empanadas (Empanadas)
Empanadas (Empanadas) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอาร์เจนตินา และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปอเมริกาใต้ จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศอาร์เจนตินา พายกระเป๋าอาร์เจนตินา ไส้หลากหลาย ตั้งแต่เนื้อสับ ไก่ ฮัมชีส จนถึงผักโขม แต่ละจังหวัดมีสูตรเฉพาะ อบหรือทอด ทานเป็นของว่าง ในวันนี้ Empanadas ไม่เพียงเป็นอาหารประจำท้องถิ่น แต่ยังเป็นทูตวัฒนธรรมที่ช่วยให้คนต่างชาติได้รู้จักประเทศอาร์เจนตินาผ่านมื้ออาหาร และเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อทายต้นกำเนิดอาหาร
ที่มาและประวัติ
Empanadas มีรากฐานวัฒนธรรมจากประเทศอาร์เจนตินา จัดเป็นของว่าง/ขนมที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนในทวีปอเมริกาใต้มายาวนาน จุดเด่นของเมนูนี้คือเค็มมัน กรอบนุ่ม ซึ่งสะท้อนภูมิอากาศ วัตถุดิบท้องถิ่น และเทคนิคการปรุงที่สืบทอดกันมาในครัวเรือน ปัจจุบัน Empanadas (Empanadas) เป็นหนึ่งในเมนูที่นักเดินทางและคนรักอาหารทั่วโลกจดจำเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศอาร์เจนตินา เกร็ดที่หลายคนอาจไม่รู้: แป้งพับไส้ที่มีหลากหลายไส้ ทั้งอบและทอด กินได้ทุกมื้อ
ส่วนผสมหลัก
- แป้ง
- เนื้อบด
- หัวหอม
- ไข่ต้ม
- มะกอก
เกร็ดน่ารู้
- แป้งพับไส้ที่มีหลากหลายไส้ ทั้งอบและทอด กินได้ทุกมื้อ
- จัดอยู่ในหมวด "ของว่าง/ขนม" ของอาหารอาร์เจนตินา
- รสชาติเด่นคือ เค็มมัน กรอบนุ่ม
- เป็นอาหารจากทวีปอเมริกาใต้