Dulce de Leche (Dulce de Leche)
Dulce de Leche (Dulce de Leche) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอาร์เจนตินา และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปอเมริกาใต้ จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศอาร์เจนตินา สเปรดนมคาราเมลใช้ในของหวานและขนมอบ ความหลงใหลหวานๆ ของอาร์เจนตินา พบในอัลฟาโฮเรส เค้ก และกินด้วยช้อนเปล่าๆ ในวันนี้ Dulce de Leche ไม่เพียงเป็นอาหารประจำท้องถิ่น แต่ยังเป็นทูตวัฒนธรรมที่ช่วยให้คนต่างชาติได้รู้จักประเทศอาร์เจนตินาผ่านมื้ออาหาร และเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อทายต้นกำเนิดอาหาร
ที่มาและประวัติ
Dulce de Leche มีรากฐานวัฒนธรรมจากประเทศอาร์เจนตินา จัดเป็นขนมหวานที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนในทวีปอเมริกาใต้มายาวนาน จุดเด่นของเมนูนี้คือหวานมัน คาราเมล ซึ่งสะท้อนภูมิอากาศ วัตถุดิบท้องถิ่น และเทคนิคการปรุงที่สืบทอดกันมาในครัวเรือน ปัจจุบัน Dulce de Leche (Dulce de Leche) เป็นหนึ่งในเมนูที่นักเดินทางและคนรักอาหารทั่วโลกจดจำเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศอาร์เจนตินา เกร็ดที่หลายคนอาจไม่รู้: ซอสคาราเมลนมเข้มข้นที่ได้จากการเคี่ยวนมกับน้ำตาลหลายชั่วโมง
ส่วนผสมหลัก
- นม
- น้ำตาล
เกร็ดน่ารู้
- ซอสคาราเมลนมเข้มข้นที่ได้จากการเคี่ยวนมกับน้ำตาลหลายชั่วโมง
- จัดอยู่ในหมวด "ขนมหวาน" ของอาหารอาร์เจนตินา
- รสชาติเด่นคือ หวานมัน คาราเมล
- เป็นอาหารจากทวีปอเมริกาใต้