Casado (Casado)
Casado (Casado) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากCosta Rica และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปอเมริกากลาง/แคริบเบียน จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากCosta Rica จานอาหารครบชุดของคอสตาริกา ประกอบด้วยข้าว ถั่วดำ สลัดผัก เนื้อ พลาตาโนทอด และไข่ดาว รวมในจานเดียว เป็นอาหารกลางวันราคาประหยัดที่ชาวเมืองนิยม ในวันนี้ Casado ไม่เพียงเป็นอาหารประจำท้องถิ่น แต่ยังเป็นทูตวัฒนธรรมที่ช่วยให้คนต่างชาติได้รู้จักCosta Ricaผ่านมื้ออาหาร และเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อทายต้นกำเนิดอาหาร
ที่มาและประวัติ
Casado มีรากฐานวัฒนธรรมจากCosta Rica จัดเป็นอาหารจานหลักที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนในทวีปอเมริกากลาง/แคริบเบียนมายาวนาน จุดเด่นของเมนูนี้คือกลมกล่อมหลายรส ซึ่งสะท้อนภูมิอากาศ วัตถุดิบท้องถิ่น และเทคนิคการปรุงที่สืบทอดกันมาในครัวเรือน ปัจจุบัน Casado (Casado) เป็นหนึ่งในเมนูที่นักเดินทางและคนรักอาหารทั่วโลกจดจำเมื่อพูดถึงอาหารจากCosta Rica เกร็ดที่หลายคนอาจไม่รู้: Casado แปลว่า "แต่งงานแล้ว" เพราะเชื่อว่าผู้ชายที่แต่งงานแล้วจะมีคนทำอาหารครบสมบูรณ์ให้
ส่วนผสมหลัก
- ข้าว
- ถั่วดำ
- เนื้อไก่/วัว
- พลาตาโน
- ไข่
เกร็ดน่ารู้
- Casado แปลว่า "แต่งงานแล้ว" เพราะเชื่อว่าผู้ชายที่แต่งงานแล้วจะมีคนทำอาหารครบสมบูรณ์ให้
- จัดอยู่ในหมวด "อาหารจานหลัก" ของอาหารCosta Rica
- รสชาติเด่นคือ กลมกล่อมหลายรส
- เป็นอาหารจากทวีปอเมริกากลาง/แคริบเบียน