Churros (Churros)
Churros (Churros) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศสเปน และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปยุโรป จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศสเปน ขนมปังทอดรูปแท่งยาว กรอบนอกนุ่มใน โรยน้ำตาลทราย จิ้มช็อกโกแลตร้อนข้นๆ อาหารเช้าหรือของหวานยอดนิยม เมนูนี้ยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อต้องดูภาพอาหารแล้วทายว่ามาจากประเทศใด การรู้จักChurrosไว้ล่วงหน้าจึงช่วยให้เดาต้นกำเนิดได้แม่นขึ้น
ที่มาและประวัติ
ในแง่ที่มา Churros ถูกจัดเป็นขนมหวานในวัฒนธรรมอาหารของสเปน ซึ่งสะท้อนวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นและเทคนิคการปรุงที่สืบทอดผ่านครัวเรือนมาหลายรุ่น เมนูประเภทนี้มักผูกกับโอกาส มื้ออาหาร และวิถีชีวิตประจำวันของผู้คนในทวีปยุโรป ก่อนจะค่อย ๆ เป็นที่รู้จักนอกประเทศผ่านร้านอาหารและนักเดินทาง ด้วยเหตุนี้ Churros (Churros) จึงกลายเป็นหนึ่งในภาพจำของอาหารสเปนที่คนทั่วโลกนึกถึง
ส่วนผสมหลัก
- แป้ง
- น้ำตาล
- อบเชย
- ช็อกโกแลต
เกร็ดน่ารู้
- แป้งทอดโรยน้ำตาล มักจับคู่กับช็อกโกแลตร้อน เป็นอาหารเช้ายอดฮิต
- โปรไฟล์รสชาติเด่นของเมนูนี้คือ หวาน กรอบ หอมอบเชย ซึ่งเป็นจุดที่ทำให้จดจำได้ทันที