เมนูอาหารยอดนิยมทั่วโลก
รวมบทความที่มาและประวัติของอาหารกว่า 450 เมนูจากทั่วทุกมุมโลก เรียงตามชื่อภาษาไทย คลิกเข้าไปอ่านได้เลย หรือกดเล่นเกมทายต้นกำเนิดอาหารกับ Food Nai
เรียกดูตามหมวดอาหาร → (ซุป/แกง · สลัด/ยำ · ปิ้งย่าง · ขนมหวาน · อื่น ๆ)
หน้า 5 จาก 10
N
Ndolé (Ndolé)จากCameroon · หมวดซุป/แกงสตูว์ใบไม้ขมกับถั่วลิสง เนื้อหรือปลา อาหารประจำชาติแคเมอรูนจากชาว Douala เสิร์ฟกับกล้วย
Njeguški pršut (Njeguški Pršut)จากMontenegro · หมวดของว่าง/ขนมแฮมหมักแห้งจากหมู่บ้านเญกูชิ แฮมรมควันราคาแพงของมอนเตเนโกร บ่มในอากาศภูเขา หั่นบางเสิร์ฟกับชีส
Nshima (Nshima)จากZambia · หมวดอาหารจานหลักโจ๊กข้าวโพดข้นกับเครื่องเคียง อาหารหลักประจำวันแซมเบีย กินด้วยมือกับผักหรือเนื้อ
Nsima (Nsima)จากMalawi · หมวดอาหารจานหลักโจ๊กข้าวโพด อาหารสำคัญที่สุดมาลาวี เสิร์ฟกับอันดิโว (เครื่องเคียง) ผัก ปลา หรือเนื้อ กินด้วยมือ
Nyama Choma (Nyama Choma)จากประเทศเคนยา · หมวดปิ้งย่างเนื้อย่าง มักเป็นแพะ เสิร์ฟกับอูกาลีและสลัดคาชุมบารี อาหารประจำชาติเคนยา อร่อยที่สุดที่ร้านกลางแจ้งกับเบียร์ทั…
'
O
P
Paella (Paella)จากประเทศสเปน · หมวดข้าวข้าวหุงหญ้าฝรั่นจากบาเลนเซีย หุงในกระทะแบนใหญ่ ใส่อาหารทะเล ไก่ หรือกระต่าย พร้อมถั่ว หน้าไหม้กรอบเรียกว่า "โซ…
Palusami (Palusami)จากFiji · หมวดอาหารจานหลักใบเผือกห่อกะทิฟิจิ ใบเผือกอ่อนห่อกะทิหนา หัวหอม เนื้อ ห่อและนึ่งหรือห่อใบตองอบในเตาดินแบบดั้งเดิม เนื้อเครมมีน…
Pão de Queijo (Pão de Queijo)จากประเทศบราซิล · หมวดของว่าง/ขนมขนมปังชีสบราซิลจากมินัสเฌไรส์ ทำจากแป้งมันสำปะหลังและชีส เหนียวนุ่มหนึบ หอมชีส กินเป็นของว่างหรืออาหารเช้า
Papa (Papa)จากLesotho · หมวดอาหารจานหลักโจ๊กแป้งข้าวโพด อาหารหลักเลโซโท คล้ายพาพ เสิร์ฟกับโมโรโฮ (ผักโขมป่า) และเนื้อ รสชาติ: นุ่มจืดมันอ่อน
Pastel de Nata (Pastel de Nata)จากประเทศโปรตุเกส · หมวดขนมหวานทาร์ตไข่โปรตุเกส แป้งพัฟกรอบไส้ครีมคัสตาร์ดไหม้ลาย สูตรลับจากร้าน Pastéis de Belém ลิสบอน โรยอบเชยและน้ำตาลไอซ…
Pastel de Nata (Portuguese Egg Tart)จากMacau · หมวดขนมหวานเวอร์ชันมาเก๊าของทาร์ตไข่โปรตุเกส หน้าคาราเมล แป้งกรอบ ไส้ครีม Lord Stow's Bakery ทำให้โด่งดัง รสชาติ: หวานมัน…
Pastizzi (Pastizzi)จากMalta · หมวดของว่าง/ขนมพายกรอบรูปเพชรไส้ริคอตต้าหรือถั่วบด ของว่างริมทางที่คนมอลตารัก มีทุกร้านพาสติซเซเรีย
Pavlova (Pavlova)จากประเทศออสเตรเลีย · หมวดขนมหวานเค้กเมอแรงก์กรอบไส้มาร์ชเมลโลว์นุ่ม โรยครีมและผลไม้สด ทั้งออสเตรเลียและนิวซีแลนด์อ้างว่าเป็นผู้คิดค้น
Peka (เปกา) (Peka)จากCroatia · หมวดปิ้งย่างอาหารใต้ฝาโลหะโครเอเชีย วางเนื้อแกะหรือหอยและผักในถาด ครอบด้วยฝาโลหะทรงกลม ฝังถ่านร้อนด้านบน อบช้าหลายชั่วโมง …
Pelau (Pelau)จากTrinidad and Tobago · หมวดข้าวข้าวหุงหวานเค็มตรินิแดด ปรุงด้วยน้ำตาลคาราเมลเข้ม ไก่ ถั่ว ข้าวโพด กะทิ มะเขือเทศ ปรุงรสด้วย Green Seasoning ห…
Pelēkie zirņi ar speķi (Grey Peas with Bacon)จากLatvia · หมวดอาหารจานหลักถั่วเทาแบบดั้งเดิมหุงกับเบคอนรมควัน อาหารคริสต์มาสและงานเฉลิมฉลองลัตเวีย อาหารชาวบ้านยกระดับ
Pepián (Pepián)จากGuatemala · หมวดซุป/แกงสตูว์เนื้อข้นกับเครื่องเทศคั่วและผัก อาหารประจำชาติกัวเตมาลามีต้นกำเนิดมายา เข้มข้นด้วยเมล็ดเปปิโตเรียและพริก
Pepperpot (Pepperpot)จากGuyana · หมวดซุป/แกงสตูว์เนื้อกับคาสซารีป (สารสกัดมันสำปะหลัง) อาหารมรดกอินเดียนอเมริกันกายอานา ดั้งเดิมทำในคริสต์มาส เก็บได้หลายเ…
Pepper Soup (Pepper Soup)จากประเทศไนจีเรีย · หมวดซุป/แกงซุปพริกเผ็ดจัดไนจีเรียต้มเนื้อ ปลา หรือแพะ กับเครื่องเทศพิเศษ Uziza และ Ehuru รสเผ็ดร้อนจัด เชื่อว่าช่วยรักษาอ…
Phở (Pho)จากประเทศเวียดนาม · หมวดเส้น/ก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเวียดนาม เส้นแบนในน้ำซุปกระดูกเคี่ยวหลายชั่วโมง หอมโป๊ยกั๊ก อบเชย เสิร์ฟกับเนื้อวัวหรือไก่ ผัก…
Pide (Pide)จากประเทศตุรกี · หมวดอาหารจานหลักขนมปังแบนตุรกีรูปเรือใส่ชีส เนื้อ หรือไข่ มักเรียกว่า "พิซซ่าตุรกี" รูปร่างเหมือนเรือกับท็อปปิ้งหลากหลาย
Pierogi (Pierogi)จากประเทศโปแลนด์ · หมวดเส้น/ก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวโปแลนด์ไส้หลากหลาย มีทั้งไส้มันฝรั่งชีส เนื้อสับ กะหล่ำปลี หรือผลไม้หวาน ต้มหรือทอดเสิร์ฟกับหัวหอมผัดและ…
Pilau (Pilau)จากTanzania · หมวดข้าวข้าวเครื่องเทศแทนซาเนีย ต้มด้วยยี่หร่า กานพลู กระวาน อบเชย กับเนื้อวัวหรือไก่ หอมมันสีน้ำตาลทอง เป็นอาหารงานแต…
Pizza al taglio (Vatican Pizza)จากVatican City · หมวดอาหารจานหลักพิซซ่าสไตล์โรมันขายเป็นกิโล นักท่องเที่ยววาติกันอิ่มอร่อยกับพิซซ่าสี่เหลี่ยมจากร้านใกล้ๆ กรอบและท็อปปิ้งสดใหม่
Pizza Margherita (Pizza Margherita)จากประเทศอิตาลี · หมวดอาหารจานหลักพิซซ่าคลาสสิคจากเนเปิลส์ หน้าเรียบง่ายด้วยซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าสด และใบโหระพา สีตามธงชาติอิตาลี รสชาติ: เปร…
Plasas (Cassava Leaves)จากSierra Leone · หมวดอาหารจานหลักสตูว์ใบมันสำปะหลังกับน้ำมันปาล์มและปลา อาหารที่เซียร์ราลีโอนรัก สตูว์สีเขียวเข้มข้นราดข้าว รสชาติ: มันเค็มหอมใ…
Poi (Poi)จากSolomon Islands · หมวดอาหารจานหลักพุดดิ้งเผือกห่อใบตอง อาหารดั้งเดิมหมู่เกาะโซโลมอน คล้ายการเตรียมของเกาะแปซิฟิก รสชาติ: หวานนุ่มมันอ่อน
Pom (Pom)จากSuriname · หมวดอาหารจานหลักอบรวมไก่และรากเทย์เยอร์ อาหารครีโอลซูรินามมีอิทธิพลยิวและแอฟริกัน จำเป็นสำหรับงานเฉลิมฉลอง
Potica (Potica)จากSlovenia · หมวดขนมหวานขนมปังม้วนไส้วอลนัท ขนมปังเฉลิมฉลองสโลวีเนีย โดยเฉพาะอีสเตอร์และคริสต์มาส แต่ละภูมิภาคมีไส้ของตัวเอง
Potjiekos (Potjiekos)จากNamibia · หมวดซุป/แกงสตูว์ตุ๋นช้าในหม้อเหล็กหล่อสามขา ธรรมเนียมการทำอาหารกลางแจ้งนามิเบีย เนื้อและผักซ้อนชั้นทิ้งไว้หลายชั่วโมง
Poulet Moambé (Poulet Moambé)จากDR Congo · หมวดซุป/แกงไก่ในซอสเนยปาล์ม อาหารประจำชาติสาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก เข้มข้นจากน้ำมันปาล์มแดง เสิร์ฟกับฟูฟูหรือข้าว รสชาติ…
Poulet Nyembwe (Poulet Nyembwe)จากGabon · หมวดซุป/แกงไก่ในซอสถั่วปาล์ม อาหารประจำชาติกาบอง ซอสเนียมบเวทำจากเนื้อผลปาล์ม รสชาติ: มันครีมมี่หอมปาล์ม
Poulet Yassa (Poulet Yassa)จากGuinea · หมวดอาหารจานหลักไก่มะนาว-หอมใหญ่ นิยมทั่วกินีและเซเนกัล เปรี้ยวเค็มกับหอมคาราเมล รสชาติ: เปรี้ยวหวานหอมหอม
Poutine (Poutine)จากประเทศแคนาดา · หมวดสตรีทฟู้ดมันทอดราดชีสเคิร์ดและน้ำเกรวี่สีน้ำตาล ของขวัญจากควิเบกสู่โลก ชีสต้องส่งเสียงเอี๊ยดเมื่อสดใหม่
Pozole (Pozole)จากประเทศเม็กซิโก · หมวดซุป/แกงซุปข้าวโพดโฮมินีกับหมูหรือไก่ในน้ำซุปพริกแดงหรือเขียว เสิร์ฟกับผักสด หัวไชเท้า กะหล่ำปลี และออริกาโน่
Pudding and Souse (Pudding and Souse)จากBarbados · หมวดอาหารจานหลักไส้กรอกเลือดและขาหมูดองบาร์เบโดส Pudding คือไส้กรอกเลือดดำใส่มันหวาน Souse คือขาหมูต้มดองน้ำมะนาว แตงกวา หัวหอ…
Puff Puff (Puff Puff)จากประเทศไนจีเรีย · หมวดขนมหวานลูกโดนัททอดกลมๆ ไนจีเรีย ทำจากแป้ง ยีสต์ น้ำตาล กล้วย/วานิลลา ทอดจนพองฟูสีทอง โรยน้ำตาล เป็นขนมข้างทางยอดนิยมท…
Pulaka (Pulaka)จากTuvalu · หมวดอาหารจานหลักเผือกบึงยักษ์ พืชหลักดั้งเดิมตูวาลู ปลูกในหลุม รากแป้งต้มหรืออบ รสชาติ: นุ่มมันจืดอ่อน
Pupusa (Pupusa)จากEl Salvador · หมวดสตรีทฟู้ดแผ่นแป้งข้าวโพดหนาไส้ชีส ถั่ว หรือหมู อาหารประจำชาติเอลซัลวาดอร์ เสิร์ฟกับกะหล่ำปลีดองและซอสมะเขือเทศ
R
Raclette (Raclette)จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ · หมวดอาหารจานหลักชีสสวิสละลายอุ่นๆ ขูดราดบนมันฝรั่งต้ม เสิร์ฟพร้อมแตงกวาดอง หัวหอมดอง และเนื้อแฮม เป็นอาหารสังสรรค์หน้าหนาวในเท…
Raspeballer / Komle (Raspeballer)จากประเทศนอร์เวย์ · หมวดอาหารจานหลักลูกมันฝรั่งนอร์เวย์ขนาดใหญ่ ทำจากมันฝรั่งดิบขูดผสมแป้ง ต้มในน้ำเดือด เสิร์ฟกับเนื้อเค็ม หัวผักกาด และเนย เป็นอ…
Ravitoto (Ravitoto)จากMadagascar · หมวดอาหารจานหลักใบมันสำปะหลังผัดหมูมาดากัสการ์ ใบมันสำปะหลังสับละเอียดผัดกับเนื้อหมูสับ กระเทียม น้ำมัน เสิร์ฟกับข้าวสวย เป็นอ…
Rendang (Rendang)จากประเทศอินโดนีเซีย · หมวดซุป/แกงแกงเนื้อแห้งจากปาดัง สุมาตรา เคี่ยวในกะทิและเครื่องเทศนานหลายชั่วโมงจนแห้ง เนื้อนุ่มเข้มข้น เก็บได้นาน ได้ชื่อ…
Rice and Beans (Rice and Beans)จากBelize · หมวดอาหารจานหลักข้าวกะทิกับถั่วแดง เสิร์ฟกับไก่ตุ๋น ธรรมเนียมอาหารค่ำวันอาทิตย์เบลีซ กะทิทำให้เป็นเอกลักษณ์เบลีซ
Rice and Peas (Rice and Peas)จากประเทศจาเมกา · หมวดข้าวข้าวกะทิกับถั่วแดงจาเมกา ต้มข้าวในกะทิกับถั่วแดง กระเทียม ต้นหอม ไทม์ และพริก Scotch Bonnet เป็นเครื่องเคียงหล…
Risotto alla Milanese (Risotto)จากประเทศอิตาลี · หมวดข้าวข้าวอิตาเลียนเนื้อครีมมี่จากมิลาน หุงด้วยน้ำสต็อก เนย และชีสพาร์เมซาน สูตรคลาสสิคใส่หญ้าฝรั่นให้สีเหลืองทอง
Riz Gras (Riz Gras)จากBurkina Faso · หมวดข้าวข้าวหม้อเดียวกับเนื้อ ผัก และมะเขือเทศ อาหารงานเลี้ยงบูร์กินาฟาโซ ข้าวดูดซับรสชาติทั้งหมด รสชาติ: หอมเครื่องเท…
Rolex (Rolex)จากUganda · หมวดสตรีทฟู้ดสตรีทฟู้ดยูกันดายอดนิยม ไข่คนกับผักห่อในแผ่นชาปาตีม้วน ชื่อ "Rolex" มาจาก "Rolled Eggs" ราคาถูกและอิ่มท้อง พบเ…