เมนูอาหารยอดนิยมทั่วโลก
รวมบทความที่มาและประวัติของอาหารกว่า 450 เมนูจากทั่วทุกมุมโลก เรียงตามชื่อภาษาไทย คลิกเข้าไปอ่านได้เลย หรือกดเล่นเกมทายต้นกำเนิดอาหารกับ Food Nai
เรียกดูตามหมวดอาหาร → (ซุป/แกง · สลัด/ยำ · ปิ้งย่าง · ขนมหวาน · อื่น ๆ)
หน้า 6 จาก 10
R
Romazava (Romazava)จากMadagascar · หมวดซุป/แกงสตูว์เนื้อและผักใบเขียว อาหารประจำชาติมาดากัสการ์ ทำจากเบรด (ผักท้องถิ่น) และเสิร์ฟบนข้าวเสมอ
Ropa Vieja (Ropa Vieja)จากประเทศคิวบา · หมวดอาหารจานหลักเนื้อฉีกในซอสมะเขือเทศกับพริกและหอมใหญ่ อาหารประจำชาติคิวบา ชื่อแปลว่า "เสื้อผ้าเก่า" จากรูปลักษณ์ของเนื้อ
Roti (Roti Surinamese)จากSuriname · หมวดอาหารจานหลักโรตีสุรินามสไตล์อินโด-คาริบเบียน แผ่นโรตีอบนุ่มห่อแกงมันฝรั่ง ถั่ว เนื้อไก่หรือปลา ไข่ต้ม เครื่องเทศอินเดีย ได…
Roti Canai (Roti Canai)จากประเทศมาเลเซีย · หมวดอาหารเช้าโรตีแผ่นบางกรอบจากวัฒนธรรมอินเดีย-มุสลิม เสิร์ฟกับแกงดาลหรือน้ำตาล การดูคนทำโรตีโยนและยืดแป้งเป็นโชว์ริมทาง
Rupjmaize (รูยมาอิเซ) (Rupjmaize)จากLatvia · หมวดขนมปัง/เบเกอรีขนมปังข้าวไรย์ดำลัตเวีย ทำจากข้าวไรย์หมักเป็นวันๆ อบจนมีเปลือกหนา รสเปรี้ยวอ่อนหอม กินกับเนย ชีส เฮร์ริ่ง หรือ…
S
Sachertorte (Sachertorte)จากประเทศออสเตรีย · หมวดขนมหวานเค้กช็อคโกแลตตำรับเวียนนา ทำจากสปันจ์ช็อคโกแลตชั้นบางๆ แซมด้วยแยมแอปริคอต เคลือบด้วยกานาชช็อคโกแลตมันวาว เสิร์…
Sadza (Sadza)จากZimbabwe · หมวดอาหารจานหลักโจ๊กแป้งข้าวโพดข้น อาหารหลักซิมบับเว คล้ายอูกาลี ปั้นและจิ้มเครื่องเคียง มื้ออาหารซิมบับเวไม่สมบูรณ์โดยไม่มีมั…
Saka-Saka (Saka-Saka)จากCongo · หมวดอาหารจานหลักสตูว์ใบมันสำปะหลังหุงกับน้ำมันปาล์มและปลา อาหารผักหลักของคองโก คล้ายอิซอมเบของรวันดา รสชาติ: มันเค็มหอม
Salteñas (Salteñas)จากประเทศโบลิเวีย · หมวดของว่าง/ขนมเอ็มปานาดาอบน้ำเยิ้มแป้งหวาน ของว่างเช้าโบลิเวีย ไส้สตูว์เนื้อน้ำเยอะต้องใช้ทักษะกินไม่ให้หก
Šaltibarščiai (ชัลติบาร์ชชาย) (Šaltibarščiai)จากLithuania · หมวดซุป/แกงซุปบีทรูทเย็นลิทัวเนียสีชมพูสด ทำจากบีทรูทต้มสับผสมแตงกวา ต้นหอม ไข่ต้ม ในเบสนมเปรี้ยว เสิร์ฟเย็นๆ กับมันฝรั่ง…
Sancocho Panameño (Sancocho)จากPanama · หมวดซุป/แกงซุปไก่กับผักรากและผักชีลาว คอมฟอร์ตฟู้ดปานามาและยาแก้เมาค้าง เสิร์ฟในงานเฉลิมฉลอง
Sándwich Cubano (Cuban Sandwich)จากประเทศคิวบา · หมวดแซนด์วิชแซนด์วิชคิวบาชั้นคลาสสิก ทำจากขนมปังคิวบาหรือ Telera อัดเนื้อหมูย่าง แฮม ชีส สวิส แตงกวาดอง และมัสตาร์ดเหลือง …
Sardinhas Assadas (Sardinhas Assadas)จากประเทศโปรตุเกส · หมวดอาหารทะเลปลาซาร์ดีนย่างถ่านโปรตุเกส โรยเกลือทะเลย่างทั้งตัว กินกับขนมปัง สลัด มะนาว เป็นอาหารเทศกาลฤดูร้อนแห่งลิสบอน เส…
Sarma (ซาร์มา) (Sarma)จากSerbia · หมวดอาหารจานหลักกะหล่ำห่อไส้เนื้อเซอร์เบีย กะหล่ำดองหมักห่อไส้เนื้อสับผสมข้าว เครื่องเทศ เบคอน ต้มช้าๆ ในซุปมะเขือเทศ เป็นอาหา…
Sarmale (Sarmale)จากประเทศโรมาเนีย · หมวดอาหารจานหลักกะหล่ำปลีม้วนไส้เนื้อสับและข้าว อาหารคริสต์มาสและงานเฉลิมฉลองโรมาเนีย เสิร์ฟกับครีมเปรี้ยวและโพเลนต้า
Sate (Satay)จากประเทศอินโดนีเซีย · หมวดปิ้งย่างเนื้อเสียบไม้ย่างอินโดนีเซีย มีทั้งไก่ แพะ และเนื้อวัว เสิร์ฟกับน้ำจิ้มถั่วลิสง ข้าวเหนียว และผักสด สตรีทฟู้ดท…
Sauce d'arachide (Djerma Stew)จากNiger · หมวดซุป/แกงสตูว์ซอสถั่วลิสงกับเนื้อและผัก อาหารที่ไนเจอร์รัก เสิร์ฟบนข้าวหรือโจ๊กข้าวฟ่าง รสชาติ: มันเค็มหอมถั่ว
Sauce Feuilles (Sauce Feuilles)จากGuinea · หมวดซุป/แกงซอสผักใบเขียวกินี ต้มผักใบเขียวหลายชนิดกับถั่วลิสงบด น้ำมันปาล์ม เนื้อ ปลาแห้ง เสิร์ฟกับข้าวหรือโจ๊กข้าวโพด เป…
Schwarzwälder Kirschtorte (Black Forest Cake)จากประเทศเยอรมนี · หมวดขนมหวานเค้กช็อคโกแลตชื่อดังจากป่าดำในเยอรมนี ทำจากสปันจ์ช็อคโกแลตสลับชั้นกับครีมวิปปิ้ง เชอร์รีกระป๋อง และรดด้วยเหล้า…
Seswaa (Seswaa)จากBotswana · หมวดอาหารจานหลักเนื้อวัวตุ๋นช้าฉีก อาหารประจำชาติบอตสวานา ดั้งเดิมตำหลังต้ม เสิร์ฟกับพาพ (โจ๊กข้าวโพด)
Shepherd's Pie (Shepherd's Pie)จากสหราชอาณาจักร · หมวดอาหารจานหลักเนื้อแกะบดกับผักหน้ามันฝรั่งบด คอทเทจพายใช้เนื้อวัว คอมฟอร์ตฟู้ดอังกฤษชั้นยอด
Sinigang (Sinigang)จากประเทศฟิลิปปินส์ · หมวดซุป/แกงซุปเปรี้ยวใส่หมู กุ้ง หรือปลา ในน้ำซุปมะขามกับผัก ความเปรี้ยวแตกต่างไปตามสูตรแต่ละครอบครัว
Sisig (Sisig)จากประเทศฟิลิปปินส์ · หมวดอาหารจานหลักเนื้อหมูสับผัดเปรี้ยวฟิลิปปินส์ ทำจากหัวหมูและหูหมูหั่นเล็กๆ ผัดกับหัวหอม พริก น้ำมะนาว กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรื…
Skoudehkaris (Skoudehkaris)จากDjibouti · หมวดข้าวข้าวเครื่องเทศกับแกะหรือแพะ อาหารประจำชาติจิบูตี หอมกระวานและยี่หร่า อิทธิพลตะวันออกกลาง รสชาติ: หอมเครื่องเทศ…
Skyr (สกีร์) (Skyr)จากประเทศไอซ์แลนด์ · หมวดอาหารเช้าโยเกิร์ตไอซ์แลนด์โบราณหนาเนียน ทำจากนมไขมันต่ำหมักแบคทีเรีย รสเปรี้ยวอ่อน โปรตีนสูง ไขมันต่ำ กินกับผลไม้สด น้ำ…
Smørrebrød (Smørrebrød)จากประเทศเดนมาร์ก · หมวดอาหารเช้าแซนด์วิชหน้าเปิดบนขนมปังไรย์ดำกับท็อปปิ้งสวยงาม ธรรมเนียมมื้อกลางวันเดนมาร์กมีการผสมผสานปลา เนื้อ และผักไม่รู้…
Sopa de Caracol (Sopa de Caracol)จากHonduras · หมวดซุป/แกงซุปหอยสังข์ฮอนดูรัส ต้มหอยสังข์กับกะทิ มันสำปะหลัง กล้วยดิบ ผักชีลาว และเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้นหอมทะเล เป็นอา…
Sopa de Mondongo (Sopa de Mondongo)จากEquatorial Guinea · หมวดซุป/แกงซุปกระเพาะหมูอิเควทอเรียลกินี ต้มกระเพาะหมูและเครื่องในกับผัก หัวผักกาด มะเขือเทศ หัวหอม เครื่องเทศ เป็นอาหารแ…
Sopa Paraguaya (Sopa Paraguaya)จากประเทศปารากวัย · หมวดอาหารจานหลักขนมปังข้าวโพด "ซุป" ที่จริงเป็นของแข็ง อาหารเฉพาะปารากวัยทำจากแป้งข้าวโพด ชีส หอมใหญ่ และไข่ ไม่ใช่ซุปเลย!
Soto Ayam (Soto Ayam)จากประเทศอินโดนีเซีย · หมวดซุป/แกงซุปไก่สีเหลืองทองจากขมิ้น ปรุงด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด กาแลงกัล เสิร์ฟกับข้าวหรือเส้น ไข่ต้ม และเครื่องเคียงหลากชนิ…
Soupe à l'oignon (French Onion Soup)จากประเทศฝรั่งเศส · หมวดซุป/แกงซุปหอมใหญ่คาราเมลหน้าขนมปังกรอบและชีสกรูแยร์ละลาย เมนูคลาสสิคของบิสโทรปารีเซียง เหมาะกับคืนหนาวๆ
Soup Joumou (ซุป จูมู) (Joumou)จากHaiti · หมวดซุป/แกงซุปฟักทองประวัติศาสตร์เฮติ ทำจากฟักทองบด เนื้อวัว มันฝรั่ง แครอท ผัก เครื่องเทศ กินทุกวันที่ 1 มกราคม วันประกา…
Stew Chicken (Stew Chicken)จากBelize · หมวดอาหารจานหลักไก่ตุ๋นซีอิ๊วเบลีซ หมักไก่ในเครื่องเทศ Recado Rojo (อันนัตโต) และซีอิ๊ว ตุ๋นช้าๆ จนเนื้อนุ่ม สีน้ำตาลสวยงาม เส…
Stobhach Gaelach (Irish Stew)จากประเทศไอร์แลนด์ · หมวดซุป/แกงเนื้อแกะตุ๋นช้ากับมันฝรั่ง หอมใหญ่ และแครอท คอมฟอร์ตฟู้ดไอร์แลนด์ วัตถุดิบง่ายๆ ทำให้พิเศษ
Stroopwafel (Stroopwafel)จากประเทศเนเธอร์แลนด์ · หมวดขนมหวานคุกกี้วาฟเฟิลบางไส้คาราเมล ไอคอนสตรีทฟู้ดดัตช์ อร่อยที่สุดเมื่อวางบนกาแฟร้อนให้คาราเมลนุ่ม
Succotash (Succotash)จากEquatorial Guinea · หมวดอาหารจานหลักสตูว์ข้าวโพดและถั่วลิมา อาหารทั่วไปในอิเควทอเรียลกินีผสมวัตถุดิบท้องถิ่น แสดงอิทธิพลอเมริกัน รสชาติ: หวานมันอ่…
Sukuma Wiki (Sukuma Wiki)จากประเทศเคนยา · หมวดผัก/เครื่องเคียงผักกะหล่ำดาวผัดเคนยา Sukuma Wiki แปลว่า "ดันสัปดาห์" สะท้อนว่าช่วยประหยัดในช่วงสิ้นเดือน ผัดกับหัวหอม มะเขือเท…
Suya (Suya)จากประเทศไนจีเรีย · หมวดปิ้งย่างเนื้อวัวเสียบไม้ปรุงด้วยผงพริก Yaji (ถั่วลิสงบด พริกป่น ขิงผง) ย่างบนถ่าน เสิร์ฟกับหัวหอม มะเขือเทศ และพริกสด …
Svíčková na smetaně (Svíčková)จากสาธารณรัฐเช็ก · หมวดอาหารจานหลักเนื้อสันนอกในซอสผักครีมมี่กับขนมปังก้อน อาหารประจำชาติเช็ก เสิร์ฟกับซอสแครนเบอร์รี่และครีมวิปปิ้ง
T
Tacos (Tacos)จากประเทศเม็กซิโก · หมวดสตรีทฟู้ดแผ่นแป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลีพับใส่ไส้ มีหลากหลายแบบ ตั้งแต่คาร์เนอาซาดา อัลปาสตอร์ จนถึงปลาทอด โรยผักชี หอมใหญ่…
Tamales (Tamales Guatemaltecos)จากGuatemala · หมวดอาหารเทศกาลทาเมลกัวเตมาลาห่อใบกล้วย ใช้แป้งข้าวโพดบดละเอียดกว่าเม็กซิโก ไส้เนื้อไก่หรือวัวกับซอสพริก ห่อและนึ่ง นิยมในวัน…
Tapas (Tapas)จากประเทศสเปน · หมวดของว่าง/ขนมอาหารว่างจานเล็กๆ หลากหลายชนิด ทานคู่กับเครื่องดื่ม มีตั้งแต่มะกอก ฮามอน ทอร์ติญ่า ปาตาตาสบราวาส จนถึงชูโรส ดื…
Tavë Kosi (Tavë Kosi)จากAlbania · หมวดอาหารจานหลักเนื้อแกะและข้าวอบในโยเกิร์ต อาหารประจำชาติแอลเบเนีย ครีมมี่และเปรี้ยว ดั้งเดิมเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลอง
Te bua (Te Bua)จากKiribati · หมวดอาหารทะเลแยมผลปาลมถนอม อาหารดั้งเดิมคิริบาส รสชาติที่ต้องชิมให้ชินมีกลิ่นรมควันหวานเฉพาะตัว รสชาติ: หวานรมควันเข้มข้น
Thiéboudiène (Thieboudienne)จากSenegal · หมวดอาหารทะเลปลาและข้าวหุงในซอสมะเขือเทศกับผัก อาหารประจำชาติเซเนกัล ถือว่าเป็นต้นกำเนิดข้าวโจลอฟ ซับซ้อนและมีรสชาติ
Thieboudienne (Thieboudienne)จากMauritania · หมวดอาหารทะเลปลาและข้าวในซอสมะเขือเทศ เวอร์ชันมอริเตเนียของเซเนกัลคลาสสิก อาหารชายฝั่งที่ดีที่สุด รสชาติ: เค็มมันหอมทะเล
Thiébou Yapp (Thiebou Yapp)จากMauritania · หมวดข้าวข้าวเนื้อมอริเตเนีย คล้าย Thieboudienne แต่ใช้เนื้อแกะแทนปลา ต้มกับผัก มะเขือเทศ หอม ปรุงด้วยเครื่องเทศ เป็นอา…
Tiguadege Na (Tiguadege Na)จากMali · หมวดซุป/แกงเนื้อในซอสถั่วลิสง อาหารประจำชาติมาลี ซอสถั่วเข้มข้นเนื้อนุ่มเปื่อย รสชาติ: มันหวานครีมมี่
Tim Tam (Tim Tam)จากประเทศออสเตรเลีย · หมวดขนมหวานบิสกิตช็อคโกแลตออสเตรเลียที่โด่งดังทั่วโลก สองชั้นบิสกิตโกโก้คั่น ครีมช็อคโกแลต เคลือบด้วยช็อคโกแลตนม มีเทคนิค…
Tiramisù (Tiramisu)จากประเทศอิตาลี · หมวดขนมหวานขนมปังเลดี้ฟิงเกอร์ชุบกาแฟซ้อนชั้นกับครีมมาสคาร์โปเน่และโกโก้ ของหวานอิตาเลียนที่โด่งดังที่สุด ชื่อแปลว่า "ยกฉ…