Pizza al taglio (Vatican Pizza)
Pizza al taglio (Vatican Pizza) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากVatican City และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปยุโรป จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากVatican City พิซซ่าสไตล์โรมันขายเป็นกิโล นักท่องเที่ยววาติกันอิ่มอร่อยกับพิซซ่าสี่เหลี่ยมจากร้านใกล้ๆ กรอบและท็อปปิ้งสดใหม่ เมนูนี้ยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อต้องดูภาพอาหารแล้วทายว่ามาจากประเทศใด การรู้จักPizza al taglioไว้ล่วงหน้าจึงช่วยให้เดาต้นกำเนิดได้แม่นขึ้น
ที่มาและประวัติ
ในแง่ที่มา Pizza al taglio ถูกจัดเป็นอาหารจานหลักในวัฒนธรรมอาหารของVatican City ซึ่งสะท้อนวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นและเทคนิคการปรุงที่สืบทอดผ่านครัวเรือนมาหลายรุ่น เมนูประเภทนี้มักผูกกับโอกาส มื้ออาหาร และวิถีชีวิตประจำวันของผู้คนในทวีปยุโรป ก่อนจะค่อย ๆ เป็นที่รู้จักนอกประเทศผ่านร้านอาหารและนักเดินทาง ด้วยเหตุนี้ Pizza al taglio (Vatican Pizza) จึงกลายเป็นหนึ่งในภาพจำของอาหารVatican Cityที่คนทั่วโลกนึกถึง
ส่วนผสมหลัก
- แป้ง
- ซอสมะเขือเทศ
- มอสซาเรลล่า
- ใบโหระพา
เกร็ดน่ารู้
- พิซซ่าจากรัฐที่เล็กที่สุดในโลก ที่ไม่มีร้านอาหารประจำชาติจริงๆ
- โปรไฟล์รสชาติเด่นของเมนูนี้คือ เค็มมัน หอมชีส ซึ่งเป็นจุดที่ทำให้จดจำได้ทันที