Puff Puff (Puff Puff)
Puff Puff (Puff Puff) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศไนจีเรีย และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปแอฟริกา จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศไนจีเรีย ลูกโดนัททอดกลมๆ ไนจีเรีย ทำจากแป้ง ยีสต์ น้ำตาล กล้วย/วานิลลา ทอดจนพองฟูสีทอง โรยน้ำตาล เป็นขนมข้างทางยอดนิยมทุกวัย ในวันนี้ Puff Puff ไม่เพียงเป็นอาหารประจำท้องถิ่น แต่ยังเป็นทูตวัฒนธรรมที่ช่วยให้คนต่างชาติได้รู้จักประเทศไนจีเรียผ่านมื้ออาหาร และเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อทายต้นกำเนิดอาหาร
ที่มาและประวัติ
Puff Puff มีรากฐานวัฒนธรรมจากประเทศไนจีเรีย จัดเป็นขนมหวานที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนในทวีปแอฟริกามายาวนาน จุดเด่นของเมนูนี้คือหวานนุ่มกรอบ ซึ่งสะท้อนภูมิอากาศ วัตถุดิบท้องถิ่น และเทคนิคการปรุงที่สืบทอดกันมาในครัวเรือน ปัจจุบัน Puff Puff (Puff Puff) เป็นหนึ่งในเมนูที่นักเดินทางและคนรักอาหารทั่วโลกจดจำเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศไนจีเรีย เกร็ดที่หลายคนอาจไม่รู้: เสิร์ฟในทุกงานปาร์ตี้ งานวันเกิด และงานแต่งงาน ของไนจีเรีย
ส่วนผสมหลัก
- แป้งสาลี
- ยีสต์
- น้ำตาล
- กล้วย
- น้ำมันทอด
เกร็ดน่ารู้
- เสิร์ฟในทุกงานปาร์ตี้ งานวันเกิด และงานแต่งงาน ของไนจีเรีย
- จัดอยู่ในหมวด "ขนมหวาน" ของอาหารไนจีเรีย
- รสชาติเด่นคือ หวานนุ่มกรอบ
- เป็นอาหารจากทวีปแอฟริกา