Pão de Queijo (Pão de Queijo)
Pão de Queijo (Pão de Queijo) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศบราซิล และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปอเมริกาใต้ จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศบราซิล ขนมปังชีสบราซิลจากมินัสเฌไรส์ ทำจากแป้งมันสำปะหลังและชีส เหนียวนุ่มหนึบ หอมชีส กินเป็นของว่างหรืออาหารเช้า ในวันนี้ Pão de Queijo ไม่เพียงเป็นอาหารประจำท้องถิ่น แต่ยังเป็นทูตวัฒนธรรมที่ช่วยให้คนต่างชาติได้รู้จักประเทศบราซิลผ่านมื้ออาหาร และเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อทายต้นกำเนิดอาหาร
ที่มาและประวัติ
Pão de Queijo มีรากฐานวัฒนธรรมจากประเทศบราซิล จัดเป็นของว่าง/ขนมที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนในทวีปอเมริกาใต้มายาวนาน จุดเด่นของเมนูนี้คือหอมชีส นุ่มหนึบ ซึ่งสะท้อนภูมิอากาศ วัตถุดิบท้องถิ่น และเทคนิคการปรุงที่สืบทอดกันมาในครัวเรือน ปัจจุบัน Pão de Queijo (Pão de Queijo) เป็นหนึ่งในเมนูที่นักเดินทางและคนรักอาหารทั่วโลกจดจำเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศบราซิล เกร็ดที่หลายคนอาจไม่รู้: ขนมปังชีสกลมเล็กที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ไร้กลูเตนโดยธรรมชาติ
ส่วนผสมหลัก
- แป้งมันสำปะหลัง
- ชีส
- ไข่
- นม
เกร็ดน่ารู้
- ขนมปังชีสกลมเล็กที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ไร้กลูเตนโดยธรรมชาติ
- จัดอยู่ในหมวด "ของว่าง/ขนม" ของอาหารบราซิล
- รสชาติเด่นคือ หอมชีส นุ่มหนึบ
- เป็นอาหารจากทวีปอเมริกาใต้