Poi (Poi)
Poi (Poi) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากSolomon Islands และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปโอเชียเนีย จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากSolomon Islands พุดดิ้งเผือกห่อใบตอง อาหารดั้งเดิมหมู่เกาะโซโลมอน คล้ายการเตรียมของเกาะแปซิฟิก รสชาติ: หวานนุ่มมันอ่อน เมนูนี้ยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อต้องดูภาพอาหารแล้วทายว่ามาจากประเทศใด การรู้จักPoiไว้ล่วงหน้าจึงช่วยให้เดาต้นกำเนิดได้แม่นขึ้น
ที่มาและประวัติ
ในแง่ที่มา Poi ถูกจัดเป็นอาหารจานหลักในวัฒนธรรมอาหารของSolomon Islands ซึ่งสะท้อนวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นและเทคนิคการปรุงที่สืบทอดผ่านครัวเรือนมาหลายรุ่น เมนูประเภทนี้มักผูกกับโอกาส มื้ออาหาร และวิถีชีวิตประจำวันของผู้คนในทวีปโอเชียเนีย ก่อนจะค่อย ๆ เป็นที่รู้จักนอกประเทศผ่านร้านอาหารและนักเดินทาง ด้วยเหตุนี้ Poi (Poi) จึงกลายเป็นหนึ่งในภาพจำของอาหารSolomon Islandsที่คนทั่วโลกนึกถึง
ส่วนผสมหลัก
- เผือก
- น้ำ
เกร็ดน่ารู้
- แป้งเผือกบดหมัก เป็นอาหารหลักของชาวเกาะมาหลายพันปี
- โปรไฟล์รสชาติเด่นของเมนูนี้คือ เปรี้ยวอ่อน นุ่มเหนียว ซึ่งเป็นจุดที่ทำให้จดจำได้ทันที