Brigadeiro (Brigadeiro)
Brigadeiro (Brigadeiro) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศบราซิล และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปอเมริกาใต้ จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศบราซิล ลูกกวาดช็อคโกแลตบราซิลที่ทำจากนมข้นหวาน ผงโกโก้ และเนย ปั้นเป็นลูกกลมกลิ้งในช็อคโกแลตตกแต่งงาน ของหวานสุดฮิตในงานวันเกิดและเทศกาล ในวันนี้ Brigadeiro ไม่เพียงเป็นอาหารประจำท้องถิ่น แต่ยังเป็นทูตวัฒนธรรมที่ช่วยให้คนต่างชาติได้รู้จักประเทศบราซิลผ่านมื้ออาหาร และเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อทายต้นกำเนิดอาหาร
ที่มาและประวัติ
Brigadeiro มีรากฐานวัฒนธรรมจากประเทศบราซิล จัดเป็นขนมหวานที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนในทวีปอเมริกาใต้มายาวนาน จุดเด่นของเมนูนี้คือหวานมันช็อคโกแลต ซึ่งสะท้อนภูมิอากาศ วัตถุดิบท้องถิ่น และเทคนิคการปรุงที่สืบทอดกันมาในครัวเรือน ปัจจุบัน Brigadeiro (Brigadeiro) เป็นหนึ่งในเมนูที่นักเดินทางและคนรักอาหารทั่วโลกจดจำเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศบราซิล เกร็ดที่หลายคนอาจไม่รู้: ตั้งชื่อตาม Eduardo Gomes นักการทหารบราซิล ปัจจุบันมีหลายร้อยรสชาติ
ส่วนผสมหลัก
- นมข้นหวาน
- ผงโกโก้
- เนย
- ช็อคโกแลตเม็ดตกแต่ง
เกร็ดน่ารู้
- ตั้งชื่อตาม Eduardo Gomes นักการทหารบราซิล ปัจจุบันมีหลายร้อยรสชาติ
- จัดอยู่ในหมวด "ขนมหวาน" ของอาหารบราซิล
- รสชาติเด่นคือ หวานมันช็อคโกแลต
- เป็นอาหารจากทวีปอเมริกาใต้