Medialunas (Medialunas)
Medialunas (Medialunas) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอาร์เจนตินา และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปอเมริกาใต้ จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากประเทศอาร์เจนตินา ครัวซองต์หวานอาร์เจนตินาทาน้ำเชื่อม นุ่มกว่าและหวานกว่าครัวซองต์ฝรั่งเศส มีสองแบบ: de manteca (เนย) และ de grasa (น้ำมันหมู) เสิร์ฟในมื้อเช้า เมนูนี้ยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อต้องดูภาพอาหารแล้วทายว่ามาจากประเทศใด การรู้จักMedialunasไว้ล่วงหน้าจึงช่วยให้เดาต้นกำเนิดได้แม่นขึ้น
ที่มาและประวัติ
ในแง่ที่มา Medialunas ถูกจัดเป็นอาหารเช้าในวัฒนธรรมอาหารของอาร์เจนตินา ซึ่งสะท้อนวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นและเทคนิคการปรุงที่สืบทอดผ่านครัวเรือนมาหลายรุ่น เมนูประเภทนี้มักผูกกับโอกาส มื้ออาหาร และวิถีชีวิตประจำวันของผู้คนในทวีปอเมริกาใต้ ก่อนจะค่อย ๆ เป็นที่รู้จักนอกประเทศผ่านร้านอาหารและนักเดินทาง ด้วยเหตุนี้ Medialunas (Medialunas) จึงกลายเป็นหนึ่งในภาพจำของอาหารอาร์เจนตินาที่คนทั่วโลกนึกถึง
ส่วนผสมหลัก
- แป้ง
- เนย/น้ำมันหมู
- ยีสต์
- น้ำเชื่อม
เกร็ดน่ารู้
- ร้านกาแฟบัวโนสไอเรสขาย Medialunas เป็นหลัก ชาวอาร์เจนตินากินกับกาแฟ Cortado ทุกเช้า
- โปรไฟล์รสชาติเด่นของเมนูนี้คือ หวานมันนุ่ม ซึ่งเป็นจุดที่ทำให้จดจำได้ทันที