Mac and Cheese (Mac and Cheese)
Mac and Cheese (Mac and Cheese) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสหรัฐอเมริกา และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปอเมริกาเหนือ จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากสหรัฐอเมริกา มักกะโรนีในซอสชีสครีมมี่อบจนเหลืองทอง คอมฟอร์ตฟู้ดสุดคลาสสิคของอเมริกา เด็กและผู้ใหญ่ชอบเหมือนกัน เมนูนี้ยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อต้องดูภาพอาหารแล้วทายว่ามาจากประเทศใด การรู้จักMac and Cheeseไว้ล่วงหน้าจึงช่วยให้เดาต้นกำเนิดได้แม่นขึ้น
ที่มาและประวัติ
ในแง่ที่มา Mac and Cheese ถูกจัดเป็นอาหารจานหลักในวัฒนธรรมอาหารของสหรัฐอเมริกา ซึ่งสะท้อนวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นและเทคนิคการปรุงที่สืบทอดผ่านครัวเรือนมาหลายรุ่น เมนูประเภทนี้มักผูกกับโอกาส มื้ออาหาร และวิถีชีวิตประจำวันของผู้คนในทวีปอเมริกาเหนือ ก่อนจะค่อย ๆ เป็นที่รู้จักนอกประเทศผ่านร้านอาหารและนักเดินทาง ด้วยเหตุนี้ Mac and Cheese (Mac and Cheese) จึงกลายเป็นหนึ่งในภาพจำของอาหารสหรัฐอเมริกาที่คนทั่วโลกนึกถึง
ส่วนผสมหลัก
- พาสต้า
- ชีสเชดดาร์
- นม
- เนย
- เกล็ดขนมปัง
เกร็ดน่ารู้
- พาสต้าผสมชีสเข้มข้น เป็นอาหารคอมฟอร์ตฟู้ดระดับตำนาน
- โปรไฟล์รสชาติเด่นของเมนูนี้คือ มันครีมมี่ หอมชีส ซึ่งเป็นจุดที่ทำให้จดจำได้ทันที