لقيمات (ลูกัยมาต) (Luqaimat)
لقيمات (ลูกัยมาต) (Luqaimat) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากUnited Arab Emirates และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปเอเชีย จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากUnited Arab Emirates โดนัทลูกกลมเล็กๆ ของ UAE ทอดในน้ำมันจนสีทอง ราดด้วยน้ำเชื่อมอินทผลัม Dibs และงาคั่ว หอมหวานกรอบ นิยมในรอมฎอนและงานฉลอง ในวันนี้ لقيمات (ลูกัยมาต) ไม่เพียงเป็นอาหารประจำท้องถิ่น แต่ยังเป็นทูตวัฒนธรรมที่ช่วยให้คนต่างชาติได้รู้จักUnited Arab Emiratesผ่านมื้ออาหาร และเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อทายต้นกำเนิดอาหาร
ที่มาและประวัติ
لقيمات (ลูกัยมาต) มีรากฐานวัฒนธรรมจากUnited Arab Emirates จัดเป็นขนมหวานที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนในทวีปเอเชียมายาวนาน จุดเด่นของเมนูนี้คือหวานกรอบนุ่ม ซึ่งสะท้อนภูมิอากาศ วัตถุดิบท้องถิ่น และเทคนิคการปรุงที่สืบทอดกันมาในครัวเรือน ปัจจุบัน لقيمات (ลูกัยมาต) (Luqaimat) เป็นหนึ่งในเมนูที่นักเดินทางและคนรักอาหารทั่วโลกจดจำเมื่อพูดถึงอาหารจากUnited Arab Emirates เกร็ดที่หลายคนอาจไม่รู้: Luqaimat เป็นของว่างรอมฎอนที่ขายตลอดคืนข้างทาง ชาวเอมิเรตส์กินหลังละศีลอด
ส่วนผสมหลัก
- แป้ง
- ยีสต์
- น้ำเชื่อมอินทผลัม Dibs
- งา
เกร็ดน่ารู้
- Luqaimat เป็นของว่างรอมฎอนที่ขายตลอดคืนข้างทาง ชาวเอมิเรตส์กินหลังละศีลอด
- จัดอยู่ในหมวด "ขนมหวาน" ของอาหารUnited Arab Emirates
- รสชาติเด่นคือ หวานกรอบนุ่ม
- เป็นอาหารจากทวีปเอเชีย