La Bandera Dominicana (La Bandera)
La Bandera Dominicana (La Bandera) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากDominican Republic และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วทวีปอเมริกาเหนือ จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวและคนรักอาหารทั่วโลกนึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารจากDominican Republic ข้าว ถั่ว และเนื้อ ธงชาติโดมินิกันบนจาน มื้อกลางวันกินทุกวันทั่วประเทศ บางทีใส่สลัดและกล้วยทอด เมนูนี้ยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ผู้เล่นเกม Food Nai มักเจอเมื่อต้องดูภาพอาหารแล้วทายว่ามาจากประเทศใด การรู้จักLa Bandera Dominicanaไว้ล่วงหน้าจึงช่วยให้เดาต้นกำเนิดได้แม่นขึ้น
ที่มาและประวัติ
ในแง่ที่มา La Bandera Dominicana ถูกจัดเป็นอาหารจานหลักในวัฒนธรรมอาหารของDominican Republic ซึ่งสะท้อนวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นและเทคนิคการปรุงที่สืบทอดผ่านครัวเรือนมาหลายรุ่น เมนูประเภทนี้มักผูกกับโอกาส มื้ออาหาร และวิถีชีวิตประจำวันของผู้คนในทวีปอเมริกาเหนือ ก่อนจะค่อย ๆ เป็นที่รู้จักนอกประเทศผ่านร้านอาหารและนักเดินทาง ด้วยเหตุนี้ La Bandera Dominicana (La Bandera) จึงกลายเป็นหนึ่งในภาพจำของอาหารDominican Republicที่คนทั่วโลกนึกถึง
ส่วนผสมหลัก
- ข้าว
- ถั่วแดง
- เนื้อสตูว์
- สลัด
เกร็ดน่ารู้
- ข้าว ถั่ว และเนื้อ สามสีเหมือนธงชาติ เป็นอาหารกลางวันประจำวัน
- โปรไฟล์รสชาติเด่นของเมนูนี้คือ เค็มมัน กลมกล่อม ซึ่งเป็นจุดที่ทำให้จดจำได้ทันที